Jõhvika apelsini tibude retsept

• Mai 7, 2024

Mis ütleb jõule rohkem kui apelsine ja jõhvikaid? Jõhvika apelsini tibud on lihtsad pehme tekstuuriga küpsised, mis eelistavad apelsini ja jõhvika maitset.

Jõhvika apelsini tibud külmuvad hästi, nii et neid saab pühade eel aegsasti valmistada. Need pakuvad suurepäraseid täiendusi puhkuseküpsetusalustele või magustoidupuhvetele.

Teeb 6 tosinat küpsist

3/4 tassi võid
1 tass granuleeritud suhkrut
1/2 tassi pakitud pruuni suhkrut
2 muna
1 spl peeneks riivitud apelsinikoore
6 supilusikatäit külmutatud apelsinimahla kontsentraati

2 2/3 tassi jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl söögisoodat
1 tl jahvatatud nelki
3/4 tl soola

1 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
1 tass kooritud pistaatsia pähkleid

Glasuur:
6 supilusikatäit võid
1/4 tassi külmutatud apelsinimahla kontsentraati

2 1/2 kuni 3 tassi tuhksuhkrut

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 °.


2. Kreemitage suures segamisnõus või ja suhkrud.


3. Sega hulka munad ja apelsinimahla kontsentraat; pekske kuni kerge ja kohev.


4. Lisage jahu, küpsetuspulber, söögisooda, nelk ja sool; sega hästi.


5. Kui mikser töötab keskmise kiirusega, lisage jõhvikaid ja pistaatsiapähkleid (pole vaja tükeldada, mikser murrab need laiali) kuni need on korralikult segunenud.


6. Kühkige supilusikatäie pallid pärgamendiga vooderdatud või määritud küpsetusplaadile.


7. Küpseta 8-10 minutit või kuni küpsiste servad on kergelt pruunistunud.


8. Eemaldage ahjust ja viige küpsised jahutusrestidesse; jahutage põhjalikult.


9. Glasuur: Pange või ja apelsinimahla kontsentraat mikrolaineahjus kaussi. Mikrolaineahjus kuni sulanud, umbes 1 minut.


10. Asetage tuhksuhkur peeneks kurniks ja sõeluge see või / apelsinimahla segusse.


11. Vahustage ühtlaseks ja piisavalt paksuks, et glasuur saaks vispli aeglaselt maha, lisades vajadusel veel tuhksuhkrut.


12. Kraapige segu nurgast lõigatud väikese auguga dekoreerimiskotti või kotti.


13. Nirista jahutatud küpsiste kohale.


14. Laske istuda toatemperatuuril, kuni glasuur on seadnud; hoidke õhukindlas anumas 1–2 nädalat või pikema säilitamise korral sügavkülmas.

Kogus küpsise kohta
Kalorid 91 Kalorit rasvast 35
Kalorite protsent alates: Rasv 39% Valk 5% Süsivesik. 56%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 4 g
Küllastunud rasv 2 g
Kolesterool 14 mg
Naatrium 67 mg
Süsivesikute üldsisaldus 13 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 1 g

A-vitamiin 3% C-vitamiin 6% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Me vajame "Armastus kolme apelsini vastu" täispikka salvestust! (Mai 2024).