Šokolaadivürtsikoogi retsept

• Mai 14, 2024

Mu poeg on suur šokolaadi fänn, ükskõik mis suuruses, vormis või vormis - nii et see niiske ja maitsva šokolaadivürtsikoogi retsept oli tõesti tema ajulaps ja teeme seda! Emana on väga tore jälgida, kuidas ta kasvab ja võtab tõsiselt huvi toidu / toiduvalmistamise vastu. Tegelikult naudib ta uute maitsekombinatsioonide loomist ja köögis erinevate koostisosadega mängimist. See on ema unistuse täitumine - tema enda isiklik sous kokk ☺.

Mõõdukalt peetakse magustamata šokolaadi (eriti tumedat šokolaadi) tervislikuks ja paljuski kasulikuks. Tegelikult, mida kõrgem on puhas kakaosisaldus - seda parem on see teie tervise seisukohast. Alustuseks on šokolaad lihtsalt pakitud antioksüdantidega! Dieet, milles on palju antioksüdante, vähendab mitmesuguste vähivormide, insuldi või isegi südameataki riski. Arvatakse, et tume šokolaad aitab ka kolesterooli loomulikul määral alandada. Šokolaad sisaldab ka suures koguses mitmesuguseid mineraale, nagu vask, magneesiumraua ja kaltsium. Lisaks on šokolaad väga hea A-, B-, C- ja E-vitamiinide allikas. Üldise heaolu osas on šokolaad tuntud loodusliku meeleolu parandaja ja tõstab meeleolu, kui tunnete end halvasti.

See kook on suurepärane viis oma laste kööki toomiseks, sõltuvalt nende vanusest igal juhul aidata. Olen kindel, et neile meeldib seda Nami šokolaadikooki süüa sama palju, kui neil oli lõbus seda küpsetada ☺.


ŠOKOLAADI VÕrtsKook

Koostis:

½ tassi täispiima + ½ tassi vett, kokku
2 tassi koogijahu (või universaalset jahu), sõelutud
1 tl küpsetuspulbrit
½ tl jahvatatud kaneeli
½ tl jahvatatud maitseaine pulbrit
¼ tl jahvatatud kardemonipulbrit
näputäis jahvatatud nelki
näputäis värskelt riivitud muskaatpähklit
näputäis jahvatatud ingverit
näputäis soola
2 tassi granuleeritud suhkrut
1 tass võid, kuubikuteks
4 untsi magustamata šokolaadi, peeneks hakitud
1 tl puhast vaniljeekstrakti
3 keskmist muna
½ tassi hapukoort (või petipiima)
½ tl värsket apelsinikoori

tuhksuhkur tolmutamiseks

MEETOD:

Pange ½ tassi täispiima ja ½ tassi vett keema ja pange see vajalikuks ajaks kõrvale.

Eelsoojendage ahi samal ajal temperatuurini 350 kraadi. Pange 10–11 ”koogivormi pannil kergelt või jahu ja pange see vajadusel kõrvale.

Sõeluge suures segamisnõus koogijahu koos küpsetuspulbri ja kõigi vürtsidega (jahvatatud kaneel, jahvatatud maitseroheline pulber, jahvatatud kardemonipulber, jahvatatud nelk, värskelt riivitud muskaatpähkel, jahvatatud ingver ja sool). Segage hästi, et ühendada ja vajadusel kõrvale tõsta.

Nüüd peksage teises suures segamisnõus käeshoitavate peksjate (või köögisegisti mikseri) abil suhkur võiga ühtlaseks ja heledaks. Seejärel lisage šokolaadikilbid ja valage sisse kuuma piima / vee segu koos vaniljeekstraktiga. Segage õrnalt käsitsi, vispeldades, kuni see on täiesti sile. Seejärel lisage aeglaselt munad (ükshaaval) ja klopige kokku, kuni taigen on ühtlane ja hästi ühendatud.

Seejärel lisage taignale hapukoor koos apelsini koorega ja segage hästi. Seejärel lisage aeglaselt (vähehaaval) kuivaineid ja segage hästi, kuni need on lihtsalt ühendatud. Ärge segage taignaga üle. Vala nüüd taigen ettevaatlikult võiga / jahuga segatud pannile ja küpseta umbes 40–45 minutit või kuni koogi sisse sisestatud hambaork on puhas. Seejärel eemaldage kook ahjust ja laske jahtuda vähemalt 30 minutit. Pöörake ettevaatlikult kimpupanni kohal ja laske koogil libiseda välja koogi serveerimisplaadile. Tolmutage kook tuhksuhkruga kergelt ja serveerige soovi korral kühvel vanillijäätisega.



UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik India toidu saidi värskendused. Mõnikord on selles infolehes lisateavet retseptide kohta, mida artiklites pole. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

Video Juhiseid: VEGAN LAAVAKOOGI RETSEPT ♡ #YouChikidKöögis (Mai 2024).