Deli liha, nitritid ja vähese süsivesinikuga

• Aprill 30, 2024

Üldiselt on liha täis valku ja selles pole süsivesikuid. Deli liha võib aga põhjustada muid terviseprobleeme. Delikatessi valimisel on oluline valida targalt.

Nii juhtubki. Kui ostate ahjust küpsetamiseks terve kalkuniliha, küpsetate seda mitu tundi ja sööte siis ära. See on loomulik, tervislik ja ohutu. Ahjus küpsetamine tapab kõik bakterid ja te sööte seda kohe pärast seda.

Deli ostmisel küpsetati liha siiski mõni aeg tagasi. Et see ei rikneks, pumpavad toidutootjad seda nitriti täis. Isegi kuumadel koertel on nendes nitritid.

Nitritid põhjustavad kõikvõimalikke tõsiseid probleeme, sealhulgas ajukasvajaid, vähki ja muid probleeme. Nüüd on lihavalmistajaid, kes valmistavad nitritivabu liha. Kui kavatsete süüa deli liha või hot dogi, veenduge kindlasti nitritivabas sordis.

Isegi siis pidage meeles, et liha on kasvulava bakteritele. Ohutuse tagamiseks tuleb seda käsitseda hoolikalt. Ärge kunagi kasutage liha jaoks lõikelauda ja kasutage seda millegi jaoks, mida kavatsete toorelt süüa, näiteks köögivilju või leiba. Sel põhjusel on kõige parem hoida liha jaoks eraldi lõikelaud.

Liha tuleks alati põhjalikult keeta. Kui saate nitritivabu deli-liha, hoidke neid hästi külmkapis, kuni neid sööte. Enne söömist kontrollige alati aegumiskuupäevi. Pidage meeles, et ilma nitrititeta laguneb liha kiiremini - teadke sellest.

Lõpuks on enamik liha nullsüsi - see on valk, mis on süsivesikutest erinev kütuseallikas. Töödeldud deli liha sisaldab aga sageli täiteainet, milles ON süsivesikuid.

Siin on mõned töödeldud deli liha standardsed süsivesikute sisaldused.

veiseliha - 1g / 2oz
sink - 3g / 2oz
kalkun - 3g / 2oz
hot dogid - 4g / hot dog

Kui olete uudishimulik, on ülejäänud kaks energiat, mida teie keha suudab töödelda, rasvad ja alkoholid. Need on neli võimalust, kuidas teie keha saab kaloreid tarbida, et anda sellele energiat ainevahetuse ja tegevuste täiendamiseks.

Iga inimene vajab päevas umbes 0,4 g valku. Nii et kui olete 100 naela suurune inimene, on see inimese põhifunktsioonide täitmiseks 40 g valku.


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Meat Industry Reaction to New Cancer Guidelines (Aprill 2024).