Hea söögikoht The Old Inn on the Green

• Mai 3, 2024

Kui The Old Inn on the Green, Massachusetts Berkshires, küünlavalgel sööma lubab, tähendavad nad seda. Küünalde kõrval tuli söögitoa ainus tuli sisse suure kamina lõõsast, mis peaaegu ühe seina täitis.

Tundsime, nagu oleksime astunud läbi sajandite 1760. aastateni, kui võõrastemaja avati lavakunstikeskuse teatepulgana. Küünlad meie lauale ja ülal asuvatesse lühtritesse siputasid menüüde lugemiseks rohkelt helget kuma (mida on paljudes uutes restoranides valgustamiseks võin öelda!) Ning see seadis meeleolu rahulikuks õhtuks toidu ja veini järele. maitsmine.

Söögituba, mida sageli loetakse New Englandi parimateks, võis olla XVIII sajandi seade, kuid menüü oli selgelt 21. sajand. Meil oli palju valida: lambaliha, part, pappardelle, praad friteedid, kana rinnad, munad ja palju muid eineid ja eelroogasid, mis hõlmasid foie gras, homaari risotto ja röstitud butternut-ingveri küpsetisi. Pärast rõõmustavat väikest lõbusat röstitud suhkrupeedikook-tatini buketti koos chevre'iga alustasin biskviidiga ja oleksin võinud oma entrée jaoks tellida veel ühe, see oli nii hea.

Minu põhiroog oli aeglaselt hautatud vasikaliha põsed punase veini kastmes, lõhnavad maitselt ja suus suus. Minu abikaasa entrée pardi röstitud pardi rinnast koos pardi-rasva-röstitud sõrmekartulitega oli just silmapaistev, part pakkus ja küpsetas täpselt nii, nagu ta soovis. Kleepuva iirisepudru, jahuvaba šokolaadikoogi ja kirsijuustukoogi magustoidupakkumistele oli raske vastu panna, kuid pärast neid rikkaid kaasalööjaid valisime sorbeti kolmiku vaoshoituma valiku.
Ööbisime sel ööl kõrtsis, külgnevas “uuemas” võõrastemajas, mis ehitati aastatel 1825–1840 ja kus meie tuba oli teisel korrusel ning oma uks aedadesse avanes. Ehkki sellel oli kõik tänapäevased mugavused - kuninga suurune voodi, head lugemisvalgustid ja kahekordne mullivann -, säilitas tuba paljusid oma antiikmõisteid - laiad laudpõrandad, telliskivi kamin ja peaaegu kahe jala laiustesse laudadesse paneelitud sein.

Hommikueine algas Rootsi lauaga, mille keskpunktiks oli kauss mahlaseid värskeid maasikaid, murakaid, mustikaid ja vaarikaid; Ma ei olnud eriti õnnelik, et aitasin end kausi täis, kõrtsi enda granolaga. Kui laua juurde tagasi jõudsime, oli seal korv värskelt küpsetatud skoone, Taani saiakesi, rammusaid sarvesaite, muffineid ja kaneelirulle. Meile pakuti ka kuuma entrée, kuid ma ei kavatsenud neid värskeid saiakesi raisku lasta. Ma poleks pidanud muretsema: lahkudes pakuti meile karpi, et ülejäänud osa meiega kaasa võtta. Kondiitritooted pärinesid otse tee ääres asuvast pagariärist Southfield Store, kus peatusime hiljem kohvi joomas ja ostsime kõrtsi granola koti.

Võõrastemaja lähedal leidsime palju ära teha. Lähedal asuv 7. marsruut on ääristatud antiigipoodide ja ühistutega, kus oleksime võinud tundide kaupa sirvida maamööbli, vitstest esemete (üks kogu pood on sellele spetsialiseerunud), peene hõbeda, vintage voodipesu ja dekoratiivsete aksessuaaride osas, mis ulatuvad kolooniast keskpaigani -sajandi moodne. Üks pood on pühendatud täielikult Aasia antiikesemetele, õu on täidetud elust suuremate buddhadega ja isegi väike Jaapani maja.

Stockbridge'is peesitasime rohkem nostalgiat Norman Rockwelli muuseumis, kus nägime mõnda tema ameeriklaste ikoonilist vinjetti, sealhulgas tema Neli Vabadust Teise maailmasõja plakateid ja The Runaway, kus kujutati lambalist poissi ja heasüdamlikku politseinikku söögikohas. Tema maalide hulgas on tema detailsed fotod fotodest, söe visandid, eeljoonised ja avaldatud ajakirjade kaaned.

Berkshiirides on veel palju näha ja teha: suvel talvel suusad, talud, taluväljakud ja muusika Tanglewoodis, kui siia kolib Bostoni sümfooniaorkester. Ja võite olla kindel, et kui proovide juurde naaseme, siis ööbime ja einestame The Old Inn on the Green.

Video Juhiseid: Restaurant Music 10 Hours - Relax Instrumental Jazz for Dinner (Mai 2024).