Viie vürtsi krevettide kevadrulli retsept

• Mai 4, 2024

Need krevettide vedrurullid ühendavad viie vürtsi, koriandri ja laimikoori maitsed, et luua hämmastavalt maitsev ja maitsev maius. Proovige seda kevadrulli retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siit leitud Hiina toidufoorumist. Naudi!

Nendest juhistest video vaatamiseks klõpsake siin.

1 naela kott kooritud ja keedetud külmutatud krevette
1 tolline tükk värsket ingverit
4 rohelist sibulat
12oz kott brokkoli slaw
1 ½ spl maapähkliõli
2 tl hakitud küüslauku
1 tl jahvatatud koriandrit
1 tl viis vürtsipulbrit
1 ½ tl riivitud laimikoor
½ tl Himaalaja roosa soola
3 tl maisitärklist
10 vedrurulliümbrist
2–3 tassi maapähkliõli

1. Leota krevette külmas vees umbes 15–20 minutit või kuni sulamiseni. Seejärel tühjendage need kraanis, kuni see on täielikult kuivanud.


2. Kui need on kuivanud, eemaldage sabad ja lõigake need umbes ¼ tolli paksusteks väikesteks tükkideks.


3. Koorige nahk ingveritükilt ära, riivige see ja asetage see kõrvale.


4. Loputage roheline sibul külma voolava vee all ja kuivatage need seejärel paberrätikutega. Lõigake roheliste varte ülaosast ja nende alumisest küljest umbes tolli ja visake ära. Seejärel lõika ülejäänud varred väikesteks, umbes 1/8 tolli paksusteks tükkideks.


5. Pange spargelkapsas suurde nõusse. Seejärel lisage maapähkliõli, riivitud ingver, roheline sibul, eelnevalt hakitud küüslauk, jahvatatud koriander ja viis vürtsipulbrit.


6. Riivige lubjakoor otse segusse mikrotasandi riiviga.


7. Lisage sool ja segage kõik kokku, kuni see on korralikult ühendatud. Kui teil pole roosa soola, võite selle asemel kasutada tavalist soola.


8. Mikrolaineahjus kuumutage segu kõrgel 1-2 minutit või kuni see on kergelt pehme, kuid siiski krõbe.


9. Kui segu on pisut pehme, lisage krevetid ja segage, et see korralikult seguneks.


10. Valmistage ette vedrurullide mähkimine. Segage väikeses kausis maisitärklis vähese veega, nii et see lahustub. Seda segu kasutatakse vedrurullide tihendamiseks.


11. Seadke kevadrullimähised teie ees olevale plaadile ja lähedal asuvate küpsiste leht asetage küpsiste leht.


12. Alustage vedrurullide mähkimist. Asetage mõni täidis ümbrise keskele, pisut rohkem enda poole.


13. Voldi segule kõige lähemal olev ots. Seejärel voltige küljed kokku, veenduge, et need on tihedalt kinni ja et täidis ei leki. Keerake vedru rulli üles ja kui olete jõudnud otsa, märjake sõrmega serva mõne maisitärklise seguga. Seejärel vajutage seda tihendamiseks ja asetage valmis vedrurull küpsise lehele. Jätkake ülejäänud kevadrullide valtsimist.


14. Kui kõik vedrurullid on mähitud, kuumutage maapähkliõli kõrgel. Nende rullide keetmisel veenduge, et temperatuur ulatuks 350 kraadi ja püsiks vahemikus 350 kuni 375 kraadi.


15. Kui õli on kuum, lisage wokile 4–5 vedrurulli. Pidage meeles, et me ei taha woki ülerahvastada. Sõltuvalt teie woki suurusest tuleb neid tõenäoliselt küpsetada partiidena.


16. Lase neil keeda 6–8 minutit või kuni hele kuldpruun, keerates need poole pealt läbi.


17. Kui need on valmis, eemaldage need tükeldatud spaatli või tangidega ja asetage need paberrätikutega vooderdatud plaadile. Jätkake ülejäänud kevadrullide keetmist.


18. Kui need on valmis, serveeri neid kohe. Teeb 10 kevadrulli.



Video Juhiseid: Coop Kokakool soovitab: Tom Kha supp (Mai 2024).



Viie vürtsiga krevettide kevadrullide retsept, hiina toit, toit, retsept, hiina keel, kevadrull, springroll, kevadrulli retsept, kevadrulli retsept, krevettide kevadrull, krevettide kevadrull, eggroll retsept, munarulli retsept, keetmine, reipce, hiina retsept