Flaami ilu ja kuldne vürtspirn

• Mai 21, 2024

Pirnid on söödava maastiku jaoks hea valik. Aednikud saavad valida paljude pirnide sortide hulgast. Siin on mõned klassikalised Euroopa pirnipuud, mis on väga soovitatav.


Flaami ilu pirn

See sort kannab mitmesuguseid teisi nimesid, sealhulgas Belle de Flanders, Bosch ja Bosc Sire. See võeti kasutusele 1830-ndatel ja seda kasvatati Alost, Ida-Flandria lähedal 1800-ndate alguses. U.P soovitas seda väga. Hedrick New Yorgi pirnides, avaldatud 1921. aastal. Ta kirjutas: “särav cheeked flaami kaunitar on sama kena nagu iga pirn ja on kvaliteedilt peaaegu kättesaamatu”. Seda soovitas ka A.J. Downing, 1849. aastal ilmunud Downingi puuviljade ja puuviljapuude Ameerika autor.

Väga vastupidav, see puu talub temperatuuri -50 kraadi Fahrenheiti järgi. Levinud on tulekahju. Kunagi oli see kommertskasvatajate seas väga populaarne. See tugev kasvav puu kannab igal aastal usaldusväärseid põllukultuure. See hakkab kandma noores eas. Püstised võrsed on sügavpruunid.

Need kvaliteetsed puuviljad valmivad hooaja keskel, tavaliselt septembris New Yorgis. Maitse ja kvaliteedi säilitamiseks ärge laske neil puul küpseda. Downing soovitab koristada enne enamikku teisi liike.

Need pirnid sobivad suurepäraselt värske söömiseks ja magustoiduks. Nad on ühtlase suuruse ja kujuga. Suured viljad on tavaliselt ümmargused kuni munakujulised. Karedal kollasel nahal on punane punastamine koos mõningase roostetamise ja värvusega. Need on tavaliselt kahvatukollase värvusega. Varred on 1,5 tolli pikad.

Neil on aromaatne rikkalik maitse. Valkjaskollane viljaliha on äärmiselt magus. See on õrn, sula ja mahlane. Kindel tekstuur pole peeneteraline. See sort sobib suurepäraselt kuivatamiseks.


Kuldne vürtspirn

Ehkki mõned võivad seda pidada liiga nooreks, et olla pärusmaa, on see olnud 1940. aastate lõpust alates. See sai alguse Minnesotas asuvast Excelsiorist. See väga vastupidav puu talub temperatuuri -50 kraadi Fahrenheiti järgi. Uus-Inglismaa jaoks piisavalt vastupidav, selle andis välja Minnesota ülikool. Selle põlvnemine pole teada. Seda kasutatakse sageli teiste pirnipuude aretamiseks. See on igal aastal hea viljasaak. Seda tugevalt kasvavat puud saab kasutada õietolmu saamiseks teiste pirnide risttolmlemiseks.

Hooaja keskmiseks sordiks peetavad viljad valmivad sügisel, tavaliselt septembris New Yorgis. Seda sorti ei ladustata hästi. Kuid seda saab kasutada nii toiduvalmistamiseks, konserveerimiseks ja marineerimiseks kui ka värskelt söömiseks. See on omapärase, väga vürtsika, hapuka, kuid samas magusa maitse tõttu väga soovitatav magustoiduna. Viljad on tavaliselt pisut väikesed ning neid on kuju ja suurusega võrreldud Seckeliga. Nahal on punane põsepuna.

Kahvatukollane viljaliha on aromaatne, mahlane ja võine. Viljaliha on õrn ja pehme.

Video Juhiseid: Kultuurimeeter - Kloostri ait (Mai 2024).