Forelle ja muud pirnid

• Mai 12, 2024

Kodumaastikud on viljapuude jaoks ideaalsed kohad. Ehkki õunad on kõige sagedamini kasvatatavad viljapuud, on pirnid väga teenimisväärsed. Siin on mõned soovitatavad pirnisordid.


Forelle pirn

See pirn kannab mitmesuguseid muid nimesid, sealhulgas poire truite, forellen-birne ja forelli pirn. Nimi forell viitab täppidele nahal.

Äärmiselt soovitatav A.J. Downing, 1849. aastal ilmunud Downingi Ameerika puuviljade ja puuviljapuude autor, see pärineb olenevalt allikast kas 1670 või 1800. Teadaolevalt on see pärit Saksamaalt. See sort eelistab sooja kuiva mulda ja palju päikest. See on väga soovitatav espalieri jaoks. Vastupidavat sorti peetakse Inglismaal Põhjamaa pirniks.

Üks parimaid magustoidu vilju, see oli väga populaarne sort. See kannab regulaarselt suuri usaldusväärseid põllukultuure. Leviv puu on tugev, tumedate okstega kasvav.

Väga ilusad viljad on peaaegu pirnikujulised, välja arvatud need, mis on pisut lühikesed. Need on keskmise suurusega või väikesed. Vars on ühe tolli pikk.

Valmides üsna hilja, need koristatakse tavaliselt novembris. Neid saab säilitada jaanuarini. Sile nahk algab roheliselt, kuid küpseb kollakaks või kollakasroheliseks, päikeselisel küljel on punased või sügavrikkad punased täpid. Sellel võib olla põsepuna ja punased punktid. See pirn on unikaalne täppide poolest, mis annavad sellele forelliliku välimuse.

See on mahlaka valge peeneteralise viljalihaga. Võine ja sula, sellel on väga rikkalik maitse. See sobib suurepäraselt värske ja konserveerimiseks.


Hendree Huffcapi pirn

See on Inglismaal, eriti Gloucestershire'is, üks populaarsemaid pirnisiidri või pirnisiidri sorte. Hardy tsooni 4, umbes -25 kraadi Fahrenheiti järgi, on sellel suurel puul püstine kasvuharjumus. See kipub igal aastal usaldusväärselt tootma väga suuri põllukultuure. Tegelikult võivad jäsemed vilja raske kaalu tõttu puruneda. Sel põhjusel vajavad nad sageli tuge.

Need pirnid valmivad oktoobri keskpaigaks. Neid saab enne pirnide tegemist mitu nädalat säilitada. Parim viis saagikoristuseks on lapi puu alla laotada ja jäsemeid lihtsalt raputada. Need kukuvad puult.

Mittesümmeetrilised viljad on ilusa elliptilise kujuga. Nahk võib varieeruda kollasest roheliseks või rohekaskollaseks. Sellel on sageli oranž põsepuna.

Selle pirni mahl on esmaklassiline. Seda saab pirniks kasutada üksi või segada teiste pirnisortidega.

Pirn on hea kvaliteediga, meeldiva maitsega. Sellel on madal tanniinisisaldus ja keskmine happelisus.

Video Juhiseid: MIDA MA SÖÖN, ET OLLA VORMIS JA TERVISLIK (Mai 2024).