Brasiilia trühvliretsept

• Mai 4, 2024

Brigadierid ehk Brigadeiros (Rio Grande do Sul'is tuntud ka kui Negrinhos) on vapustavad Brasiilia maiustused, mis sarnanevad trühvlitega. Need nimega Brigadeiro Eduardo Gomes, kes oli kuulus õhuväe ülem 1940-ndatel, on Brasiilia sünnipäevadel kohustuslik ja need kuuluvad tavaliselt jõulude kommikandikutele. Kuna tegemist on rikkaliku šokolaadiga, sobivad need suurepäraselt ka sõbrapäevaks. Traditsiooniliselt rullitakse brigaadikotte šokolaadipuistatistesse, kuid teistsuguse väljanägemise jaoks võib neid rullida ka värvilise suhkru, puhkusepuhkru või helvestatud magustatud kookospähkli sisse.

Brigaadimehi on väga lihtne valmistada, nii et see on retsept, mida saab teha koos lastega. Nad võtavad minimaalselt praktilist aega, nii et lapsed ei kaota sellest huvi. Väikesed paberist vooderdised on saadaval käsitöökauplustes või restoranitarvete kauplustes ning need on kõik värvitoonid, sealhulgas väljamõeldud värvilised kiled.

Brigaadid

Brasiilia trühvlid

24 trühvleid

1 14 oz. saab magustatud kondenspiima
1/2 tassi võid
3 supilusikatäit magustamata kakaod

1 tass šokolaadi puista
Või, rullimiseks
Väikesed paberivoodrid

1. Segage magustatud kondenspiim, või ja kakao rasvas kastrulis.


2. Kuumutage keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni segu hoiab koos ja on väga paks, umbes 20 minutit.


3. Eemaldage tulelt ja laske põhjalikult jahtuda.


4. Valage puistata suurele taldrikule.


5. Kui segu on jahe, võiga käsi.


6. Kühkige segust teelusikatäie portsjonid ja rullige pallideks.


7. Rullige iga pall piserdades, vajutades kergelt, et see täielikult kataks.


8. Asetage kõik valmis brigadirid väikesesse paberivooderdisse.


9. Neid komme võib hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril kuni kaks nädalat.

Toitumisalane teave:
Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 96 Kalorit rasvast 53
Kalorite protsent alates: Rasv 55% Valk 6% Süsivesik. 39%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 6 g
Küllastunud rasv 4 g
Kolesterool 17 mg
Naatrium 70 mg
Süsivesikute üldsisaldus 9 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 1 g

A-vitamiin 4% C-vitamiin 1% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: KAS TRÜHVLEID SAAB VALMISTADA TEEST? (Mai 2024).