Kiirkanaliha, peekoni ja seente retsept

• Mai 3, 2024

Hõivatud kokad ja kõikjal olevad narkarid naudivad oma kiirpottide mugavust. Kunagi varem pole nii paljud meist nii väikese aja jooksul valmistanud gurmeetoite. Mugavustoidud on toidupoodides kõikjal saadaval ja need aitavad kiirendada vajalikku õhtusööki. Mõned neist mugavustoitidest, mis on tõelised toidukuriteod (halb maitse, säilitusained, mittesöödavad koostisosad) ja mida kasutatakse nii, nagu need on ette nähtud, muutuvad teiste koostisosadega segamisel sobivaks (kui ja ainult siis, kui me tõesti peame aega säästma). Juhtum näites: villitud Alfredo kaste. Poest ostetud kaste on kuumutamisel ja pasta kohal serveerimisel kohutav ning samuti pole see hea valge pitsa kastmena kasutada (see pole muidugi päris Alfredo kaste). Kana, peekoni ja seente peale valades imendub see aga maitsed ja on heaks kreemjaks kastmeks, mida pasta peale panna. Kohene pott kreemjas kana, peekon ja seened võtab praktiliselt aega vaid umbes 30 minutit, seega on see suurepärane valik nädala õhtuseks õhtusöögiks või neile, kes vihkavad kokata. Selles on ainult 5 koostisosa.

Kui olete oma sõprade ja naabrite seas tuntud kui hea kokk ja olete koostisosade snoob, peate peita kastme toidupoes ostukorvi millegi katmiseks piisavalt suure alla. Mul oli raske seda vastikut koostisosa isegi osta, kuni sain aru, kui palju aega see mind kokku hoidis ja et mõnikord peame õhtusöögi ettevalmistamise kiirendamiseks pisut ohverdama (ja toituma). Hoian laoruumis lisapudeleid, nii et ma ei pea regulaarselt selle ostmise pärast piinlikkust tundma. Kui õhtusöök on aga laual ning pereliikmed ja külalised rabelevad gurmeeõhtusöögi üle, on aeg vaikselt naeratada ja koostisosa saladuses hoida.

6 portsjonit

1/2 naela paks peekon, jämedalt hakitud

2 naela kondita nahata kana rinnatükid, lõigatud rasvadest või veenidest ja lõigatud kuueks portsjoniks
Värskelt jahvatatud must pipar

1 nael viilutatud värskeid seeni

1 16 oz. purk Alfredo kaste

1 tass värskelt riivitud Parmesani juustu

1. Pöörake kiirpott funktsioonile Sauté.
2. Lisage peekon ja keetke pidevalt segades, kuni peekon on väga krõbe.
3. Eemalda peekon potist ja tõsta nõrguma.
4. Lisage kanatükid ja pruunistage kiiresti mõlemalt poolt; puista musta pipraga.
5. Vala ülejäänud peekonirasv ära.
6. Lisage peekon tagasi potti ja lisage seentega; vala Alfredo kaste seente peale.
7. Katke pott, seadke ventiil tihendusse ja asetage pott 10 minutiks käsitsi.
8. Kui tsükkel on lõppenud, laske rõhul 10 minutit lahti, seejärel vabastage ülejäänud rõhk; sega sisse Parmesani juust.
9. Serveeri värskelt keedetud pasta kohal.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 493 Kaloreid rasvast 268
Kalorite protsent alates: Rasv 54% Valk 40% Süsivesikud. 6%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 30 g
Küllastunud rasv 12 g
157 mg kolesterooli
Naatrium 1084 mg
Süsivesikute üldsisaldus 7 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 1 g
Valk 49 g

A-vitamiin 4% C-vitamiin 12% kaltsium 0% raud 15%

Video Juhiseid: Kiire mulgipuder (Mai 2024).