Iiri kohv

• Mai 3, 2024

Püha Patricku päev on tulekul ja me ei saaks lasta Püha Patricku päeval mööduda ilma Iiri kohvist rääkimata, kas võiksime?

Iiri jutud on kootud õitsenguga ja tagavad, et olete oma kohale tõeline või mitte, kuid tundub, et kõik on nõus sellega, kust see sõna otseses mõttes südantsoojendav retsept pärineb. Iiri kohv oli retsept, mille lõi peakokk Joe Sheridan, kelle restoran asus 1940. aastatel Iirimaal Foynesi lennujaamas. Soovides oma kliente lohutada millegi sooja ja vahvaga, sündis Irish Coffee.

Retseptides on palju variatsioone ja arutelu selle üle, kuidas kreemi tuleks kasutada, kuid algne retsept sisaldab pruuni suhkrut, Iiri viskit, musta kohvi ja vahukoort. Ehkki ma ei ole kohvi osas suhkrufänn, tundub, et koort ujukiks on suhkur vajalik.

Siin on suurepärane koht, kus saate rohkem teada Iiri kohvi ja Joe Sheridani ajaloost. See on Foyneses igal aastal toimuva Iiri kohvifestivali ametlik sait. Seal on ka algse retsepti kirjeldus.

//www.irishcoffeefestival.com/hall.html

MUUD VASTUVÕTU LINGID:

Huvitav retsept koos kunstniku Bill Murphy üksikasjalike juhistega väidetega, et ta on “reisinud mööda maailma, võrreldes Iiri kohvi, et tuua teile see kohutav joogiretsept”.

//www.billmurphy.com/RECIPEart/Irish_Coffee.html


Siin on lihtne teha külmalt pruulitud kohvikontsentraadi Cool Brew abil.

//coolbrew.com/recipes/IrishCoffee.html


Cocktail Times annab retseptiga natuke ajalugu.

//www.cocktailtimes.com/history/irish_coffee.shtml


KUIDAS VIDEOT:

Suurepärane video kohviku kohta You Tube ja sisaldab Iiri kohvi valmistamise demonstratsiooni.

//www.youtube.com/watch?v=Oy9LroX_RpI


Siin on veel üks videokann:

//www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffe


MITTALKOHOLISED Iiri KOHVIRAAMATUD:

Kuna te ei tarvita alkoholi, pole teil vaja hoiduda. Kõigi seal tegutsevate televaatajate jaoks on siin viis, kuidas ka teie saate Iiri kohvi nautida.

Gevalia:

Gevalia teeb jahvatatud kohvi, mille nimi on Irish Crème. Lisage vahukoor ja suhkur ning olen kindel, et see sobib arvele.

//www.gevalia.com/Gevalia/catalog/product_detail.aspx?product_id=325&catid=140


International Delight - maitsev retsepti Iiri kohvile, mida tean, et mulle meeldiks.

//www.internationaldelight.com/R_irish_coffee.php


General Foods International Coffee valmistab Iiri Crème Cappuccino Mixi:

//www.kraftfoodservice.com/productsandbrands/ProductSpecific.htm?option=product&id=1301


Ehkki see ei ole täielikult alkoholivaba (20% -30%), valmistab Spice Barn Iiri koore maitseainet, mida saaksite kasutada oma enda Iiri kohvi loomisel.

//www.spicebarn.com/irish_cream_flavoring.htm


Head Püha Patricku päeva!

Video Juhiseid: Baristad ja baarmenid võistlesid iiri kohvi valmistamises (Mai 2024).