Mehhiko Cocadas'i retsept

• Aprill 29, 2024

Kui teil on kiire, kuid vajate kiiret Mehhiko magustoitu, toimige järgmiselt Mehhiko kakaod on ideaalne valik. Seal on ainult kolm koostisosa - kookospähkel, cajeta (Mehhiko piimakaramell on saadaval Mehhiko toidukäigul enamikes suuremates toidupoodides) ja pepitas. Neid saab mõõta ja segada vaid umbes 10 minutiga, nii et küpsetusaeg oleks minimaalne. Seestpoolt pehmed ning krõmpsuvad koos pipitase ja krõbeda kookospähkliga võivad Mehhiko kakaadid tekitada sõltuvust.

Kakaod on enamikus Ladina-Ameerika riikides populaarsed magusad, kutsudes sideainena erinevaid pähkleid ja magustatud kondenspiima või dulce de leche. Need on kahtlemata Mehhiko, kuna neil on pipitas, mida kasutatakse laialdaselt Mehhiko roogades nii magusate kui ka maitseainetena, ning Cajeta, mis on Mehhiko traditsiooniline tops. Pärast kakaadide valmistamist võite kasutada jäätisejääke või kasutada Mehhiko kaneeli Tšiili pruunide küpsiseid, lõika need ruutudeks, peal jäätisega ja tupsutage cajetaga. Jah!

36 Cocadas

5 1/2 tassi helvestatud kookospähklit
3/4 tassi cajeta ehk dulce de leche
3/4 tassi pepitas, (röstitud kõrvitsaseemned)

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.
2. Pihustage kleepuva pihustiga 3 mini-muffinipanni.
3. Segage kookos, cajeta ja pepitas hästi.
4. Kühkige segu muffinitopsidesse ja suruge need kompaktseks alla.
5. Küpseta 10-13 minutit või kuni välisküljed hakkavad pruunistuma.
6. Eemaldage ahjust, jahutage ja eemaldage pannidest.
7. Hoida õhukindlas anumas kuni kaks nädalat.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 76 Kalorit rasvast 37
Kalorite protsent alates: Rasv 48% Valk 4% Süsivesikud. 47%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 4 g
Küllastunud rasv 3 g
1 mg kolesterooli
Naatrium 32 mg
Süsivesikute üldsisaldus 9 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 3 g
Valk 1 g

A-vitamiin 0% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Meelis Punder - Mehhiko neid (orig.: Smokie - Mexican Girl; 1978) (Aprill 2024).