Emadepäeva õlle hommikusöök voodis

• Aprill 29, 2024

Päikesepaiste pilud mustrivad seina vertikaalse kaldkriipsuga. Emadepäeva objektina on minu salajane põnev hommikusöögist voodisse põgenemine sõnadest kaugemale. Isegi noorte täiskasvanutena segatakse minu klanni soovi köögis laastavalt. Minu võimalus sellest pääseda on isekas, kuid mitu korda saavad emad isekad olla? Nende hommikusöögiklubi oli eile õhtul baarimaastikul trollinud, nii et olen kindel, et vaikust kuni varajase pärastlõunani olen kindel. Siiski mõtisklen hommikusöögi serveerimisel hommikusöögialuse rikkalikkuse üle.

Värsked puuviljad on heaks avajaks vaiksele hommikule. Oma mälupangale tuginedes haistan aju läbi põleva magusa mango lõhna, mis on kummaliselt seotud Indias Ghatkoparis asuva mangopüügi kirjeldusega, mille sain kätte neljateistkümne aasta vanuselt. Ammu enne Interneti-kommunikatsiooni käivitamist edastaks helesinisesse ümbrikusse pritsitud kiri pastakaaslaste vahel kirju positiivseid meeldimisi ja mittemeeldimisi meie igapäevaelu kohta. Sel ajal polnud mangod veel jõudnud väikeste USA linnade turgudele, kuid tema kirjeldused mahlakast, mahlasest viljalihast panid mu suu vett tegema.

Mango ema Minneapolise raekoja õlletehasest Minneapolisest, Minnesota, USA, jätkub mahlakus. See 6% ABV-ga Ameerika ameerika IPA valab oranži päikesevalgusega sügavat merevaiku, särades paksu kreemja lume all. Mango paistab läbi humala, et haarata aroomis viivitamatut tähelepanu. Rõõm süttib suus, kui see rullib keele peal pehmeks ja siidiseks. Pühapäevase hommikusöögiga koos sobib see suurepärane ema hästi minu rahulolemisse.

Keelatud vili, kujundanud ja meisterdanud Tim Stumpf Iron Pensi restorani ja õlletehasest Phoenixville'is, Pennsylvanias, USA, sobib hästi röstitud kaneelikookide ja toorjuustuga. Lisage küljele roog külmutatud jogurtit ja hommik muutub meelelahutuspalatiks. Selle 8,6% -lise ABV-tüüpi Belgia tugeva Dark Ale-i teraviljaarves on apelsinikoorega ühendatud 50% nisu. Tumepruun, värskelt augustatud taigna ninaga, kiirgab keha Belgia pärmi hoolika tegevuse tulemusel ploomi aroome, mis ümbritsevad teie pead. Maitses säilivad estrilised puuviljad, lõpetades kuuma ja vürtsika pika, aeglase sulaga.

Kuidas su emal on? Minu fraas ei ole küsimus, millele tuleb vastata, vaid nisuvein, mille on meisterdanud 75. tänava õlletehas, Kansas City, Missouri, USA. See tumepruun, peaaegu must rõõmu mahl kaalub sisse 9,3% ABV ja on lähedane kaneeli-rosina kaerahelbedele alternatiivina. Täis tumedate puuviljade - ploomide, rosinate ja kuupäevade - maitset, mis on nõrgalt karamelline, on see Mama suus keskmise täidlusega nagu magus hällilaul.

Leedi Columbia IPA Flossmoori Stationi restoranist ja õlletehasest, Flossmoor, Illinois, USA loob visuaalse sensatsiooni, kui ta saabub hõbedase sildiga ja sinise vahaga suletud korgiga. 7,5% ABV ja vaiguga nõrgunud sidrunikoore aroomi abil tundub hommikuse greibi asemel kiire vahetamine.

Suurepärase brunchi hõrgutavana lisage De Proefi flaami ürgne metsik ale, paremini tuntud kui Surly Bird. Belgias Lochristi-Hijftes asuv De Proufbrouwerij serveerib pudeli avamisel seda säravat kuldset, kihisevat, pärmitaimega metsikut ale koos kõlava popiga. Tõke, mis on täis Brettanomyces'e, keerutab seda armsat linnast tangini funkini, kõik lopsakas, satiinjas suus. Kas Hieronymus Bosch pidas neid maitseid silmas? Maiste rõõmude aed?

Terviseks!
 

Video Juhiseid: Emadepäev / Tõbised / #29 (Aprill 2024).