Peoköök - musta sõdalase lihapallide retsept

• Mai 9, 2024

Soovitatav pruul: Cherny Bock - Boheemia õlletehas ja grill, Salt Lake City, Utah, USA

Õllestiil: Baieri Bock - värvus tume-must-punane - õrn kibedus, kerge, humala aroomi ja röstitud linnasemaitsega.

Black Warriori lihapallide jaoks:

2 naela. jahvatatud sirel

¾ C. purustatud Ritzi kreekerid

1 muna

1 väike sibul, peeneks hakitud

¼ C Bleu juustu salatikaste

Keskmises kausis ühendage jahvatatud sirel, kreekerid, muna, sibul ja salatikastmed. Lisama Cherny Bock ja segage hästi, et koostisosad jaotuksid ühtlaselt. Vormige 1-1 / 2-tollisteks pallideks. Mikrolaineahi on kõrgel 12 minutit, pöörates tsükli ajal üks kord. (Kohandage mikrolaineahju aega)

Kastme jaoks:

2–10 oz. pudelid Magus n 'hapu kaste

1 C. catsup

8 oz. Cherny Bock

½ C. kindlalt pakitud pruun suhkur

1 spl maisitärklist

1 tl soola

1 tl jahvatatud ingverit

1 - 20 oz. saab purustatud ananassi, kurnata

5–6-liitrises kastrulis ühendage magushapu kaste, kissell, Cherny Bock ja pruun suhkur. Sega omavahel maisitärklis, sool ja jahvatatud ingver. Segage kuivad koostisosad traadivõiga magusa hapu seguga. Keeda keskmisel kuumusel kuni paksenemiseni. Segage sageli.

Lisage lihapallid ja kuumutage läbi. Voldi õrnalt purustatud ananassi sisse. Serveeri soojalt.