Pilerne, Goa, pärast mussoone

• Mai 12, 2024

4:00 hommikul ja mu mobiiltelefoni äratus läks mind äratusega ärkama. Kuid enne Goa poole sõitmist olin ma otsustanud mitte magada. LÕPASIME Bangalore'i linnast välja viivate liiklusnurkade ja ka kuumuse enne, kui see meid kõiki närbutas. Olime auto ka eelmisel õhtul virna pannud, nii et lihtsalt kiirete pesukordade ja kuuma tassikese teega olime Beatlesiga suure helitugevuse saatel Goasse stereosüsteemil. Enne kui küsida - mis siis ?? kuidas Beatlesil läheb? Noh, meie poeg Steven arvas, et Oh Darlingut ja My Guitarit mängib nutt, et oma "vanad" vanemad hommikust letargiast välja raputada!

Goa alla sõites ei peatu me enne keskpäeva ja oleme jõudnud Hublisse. Seetõttu läheme kõik autosse, kus on juustu ja võiga määrdunud kuklid, kõvaks keedetud munad, õunad ja apelsinid ning veider guajaav, kõik pestame kuuma kolbiga maha. See on palju maad, kui ei peatu kuskil ja enne kui väsima hakkate, olete Karwaris ja tõmbute mööda koledast mereväebaasist - operatsioonist Seabird.

Peame aga peatuma kümneid teemaksuväravaid NHAI (India Riiklik Maanteeamet) tasulistel väravatel ja maksma päris järske teemaksu, kuni Karwarisse jõuame. Siis on Goa piiril kõigi suurim üllatus. Järsk teemaks Goasse sisenemiseks kõikidele autodele, mis pole Goani päritolu. Kakssada viiskümmend taala! Phew! see oli hämmastav! Goasse maandudes olete maksnud teemaksu umbes tuhat dollarit. Kuid see on seda väärt, usaldage mind. Teed on fantastilised ja nende tõttu jõuame Goale kiiremini.

Varsti võtab läänelike ghatite rahustav ilu üle ja unustate, et olete saanud julgust ning meie nutikad pöörduvad põnevuse hüüete poole, kui avaneb esimene vaade merele ja kõikuvatele peopesadele. Meil on ka selleks, et Steve mängiks Remo "Goani bylahi", et meid tuju tõsta.

Juuksenõela painutamine on imelihtne, sest läheme mäest alla üles sõitvate autode ja veoautode poole. Ghatid on elus koos sõnajalgade ja paksu rohuga ning puud, eriti tiikpuud ja salid, on pärast mussoonide riietumist värsketesse uutesse lehtedesse. See on suurepärane aeg Goa külastamiseks, kui tuul on värske ja jahe ning vihmade rünnakud on selle puhtaks puhastanud.

Otsustame peatuda Lõuna-Goa Paloleimis, et rannas süüa teha. Ärge langege selle lõksu alla, me ei tee seda enam kunagi. Koht indekseerib venelastega ja lihtsalt riis ja kalakarri maksid rannas väljamõeldud maas, mis on laaditud mitmesuguste aktsentidega, 250 dollarit. Briti, austraallase ja muidugi üldlevinud venelasega. Nad on meie Goani karri keeramiseks vürtsivabaks muutnud. Kuule! kas me olime Goas? Arvasin, et maitsesin Steve puuduliku hiilguse kreveti karri, mis oli kookospähklisse uputatud ja milles polnud vürtsi. See pidi äratama võõra suulae, mitte meie oma, või pigem pehmendatud vastavalt enda omadele.

Ma ei saanud muud üle, kui kelnerit hurjutada - "kya? Tumaara krevett curry firang ke liye banaya, ya pel liye?" samal ajal kui ta klõbistas armetult, nähes tema otsa suurust langevat. Esimest ja viimast karrit sõime Lõuna-Goas. Põhjad on kodumaisemad ja toidul on looduslikumad maitsed, välja arvatud salatid - ära telli neid, need on hingetud! Ma surin piiksuva puhta kanasalatiga.

Varsti oleme rannikul üle Mandovi silla ja Veremisse Charles Correa villa juurest, et lainetada välja nagu vanad sõbrad ja edasi Marrani ja Pilerne poole. Tahame öelda, et Tere vana tüdruk oja ääres, kui me tõmbume mööda, kuid meie suu avaneb vaatepilti avanevas Pilerne Innis. See on uhiuus ja on tulnud välja kohta, mis aasta tagasi oli nakatunud palju vastikaid kilekotte. Vau! selle asemel lubas kaunis väike vabaõhu söögikoht meid lubada külastada, kui taas näljaseks saame.

See oli koduala ja olime teel, mis kulges läbi riisipõldude külla. Seekord oli põldudel hõõguv mass värisevat kollast koorimata koorikut, mis kõik küpsesid kuuma päikese käes. Me polnud neid kunagi varem näinud. Roheline jah, pruun jah, aga kuldkollane mitte kunagi! Me olime kodus Pilernes ja kruusakivide tuulega keeras auto maja sõiduteele. Oli suurepärane näha vana talukohta õhtuhämaruses.

Olime nädal aega tagasi Pilernes kodus, et põgeneda koos oma esivanematega, kelle raamitud portreed vaatavad meid heasoovlikult seintelt, hiigelsuures saalis ja naudivad seda, kui tunnete end oma juurte juurde ja meie Goani kööki. Välisuks loksus lahti ja me astusime sisse oma perekodu tervitavatesse kätesse. Mõne minuti pärast olime dušši alla saanud ja magasime pärast pikka autosõitu Bangalorest puhtale ja värskele voodilinale, mida majahoidja venitas.

Ohkas! Nii hea oli tagasi olla.
e-post: mde.nazareth@gmail.com juhul, kui olete huvitatud kodust viibimisest Goas.

Video Juhiseid: Goa on wheels - A bit of Pilerne (Mai 2024).