Kiire, lihtne ja väljamõeldud lillkapsa retsept

• Mai 20, 2024

Ehkki enamikul meist on traditsioonilisi roogasid, mida pakume igal aastal tänupäeval ja pühade ajal, on alati lõbus lisada uus või kaks rooga, et tekitada pisut elevust. Mitte teie vanaema üleküpsetatud lillkapsas on üks köögiviljade kõrvalroog, mis sobib suurepäraselt teiega hõivatud inimestele, kuna selle valmistamine on väga kiire ja sisaldab minimaalselt koostisosi.

Lillkapsas pole seal kõige populaarsem köögivili, ilmselt seetõttu, et see eraldab keetmise ajal tugevat lõhna ja lõpptoode on üsna õrn. Hõre ema Jenny Christy lahendab õrna lillkapsa probleemi, keetdes seda kanapuljongis kuni pehmeks ja masseerides selle või, soola ja pipraga. On üllatav, et mõned lihtsad koostisosad võivad maitset nii drastiliselt muuta, kuid see lillkapsas on maitsev. Spetsiaalse esitluse jaoks võiksite seda puistata koos peterselliga mõne võiga ja pruunistatud leivapuru hulka või lisada sellele isegi paar murenenud peekonitükki.

Lillkapsast on lihtne valmistada; tõmmake lihtsalt välisküljed ära ja lõigake konditusega noaga südamiku ümber ja tõmmake see välja. Kui südamik on eemaldatud, saab lillkapsas väga kiiresti õisikuteks tükeldada. Kui plaanite õhtusöögi päeval olla hõivatud, võite eelmisel õhtul lillkapsast keeta kuni 3. etapini; katta ja jahutada. Mõni minut enne serveerimist mikrolaineahjus lillkapsast kuumutada ja jätkake kirjutatud retsepti järgi.

Mitte teie vanaema üleküpsetatud lillkapsas

4 portsjonit

2 naela lillkapsast, purustatud õisikuteks

4 teelusikatäit teralist kanapuljongit või 4 puljongikuubikut
1 1/2 tassi kuumimat kraanivett

1/4 tassi võid
sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi

hakitud värske petersell, garneering

1. Asetage lillkapsas mikrolaineahjus olevasse nõusse; valage 3 supilusikatäit vett, katke tihedalt kilemähisega ja mikrolaineahjus 8 minutit.


2. Lahusta kanapuljong 1 1/2 tassi kuuma veega ja vala üle lillkapsaga.> / Li>
   
3. Katke tihedalt kilemähisega ja mikrolaineahjus 8-10 minutit, kuni see on väga pehme.


4. Lase 5 minutit istuda.


5. Tühjendage hästi; lisa või ja püreesta kahvliga.


6. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud pipraga.


7. Viige serveerimisnõusse, piserdage peterselliga ja serveerige.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 174 Rasva 109 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 63% Valk 11% Süsivesikud. 26%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 12 g
Küllastunud rasv 7 g
31 mg kolesterooli
Naatrium 399 mg
Süsivesikute üldsisaldus 11 g
Dieetkiud 2 g
Suhkrud 0 g
Valk 5 g

A-vitamiin 10% C-vitamiin 271% kaltsium 0% raud 8%

Video Juhiseid: Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Mai 2024).