Punaste ubade ja vorsti retsept

• Aprill 28, 2024

Punased oad ja kielbasa vorst sooja riisi (pruuni või valge) kohal on kiire kinnitus lõuna- või õhtusöögiks. Õhtusöögiks serveerimisel lisage rohelist salatit viilutatud porgandi ja tomatitega. Maisi muffinid on selles osas head, nagu ka maisileivad.

KOOSTISOSAD

2 16-untsist purki Goya kaubamärgi punaseid neeruube või Goya roosa ube
1/4 lüli kielbasa, viilutatud õhukesteks ümmargusteks 1/4 kuni 1/2-tollisteks osadeks
1 nelk küüslauk, õhukeseks viilutatud
1 keskmine Hispaania või valge sibul, hakitud
1/2 keskmist magusat punast pipart, seemned ja kuubikud
1/2 keskmist magusat rohelist pipart, seemned ja kuubikud
1 tl köömneid
5 või 6 kriipsu Franksi brändi kuuma pipra kastmega või Tabasco kastmega
Keedetud riis, mis on valmistatud vastavalt 6 portsjoni juhistele
Väike kogus toiduõli või kasutage originaalset ilma lõhna- ja maitseainete keetmispihustit.

JUHISED

Keetke riis. Pärast keetmist hoidke soojas ja kaetud, kuni see on kasutamiseks valmis.

Pruunista viilutatud küüslauk suures potis, eemalda küüslauguviilud vahetult enne, kui need pruunikaks muutuvad. Lisage tükeldatud sibul, keetke sibul madalal kuumusel kuni lonks.

Hakkige paar viilu keedetud küüslauku ja pange koos sibulatega potti. Lisage kuubikuteks lõigatud punane ja roheline paprika potti ja segage segu, keetke, kuni paprikad on pehmenenud. Seejärel lisage viilutatud kielbasa, keetke, kuni vorst hakkab lihast pisut vedelikku tekitama, segage ja katke. Lülitage kuumus välja, kuid jätke pott põletile.

Enne segule lisamist nõrutage ja loputage konserveeritud oad hästi. Pärast ubade potti lisamist segage segu, jätkake keetmist madalal ja keskmisel kuumusel. Laske keeda ja segage õrnalt madalal kuumusel, kuni segu on korralikult läbi kuumutatud. Kuna oad on juba valmis, ei tohiks see võtta kauem kui umbes viis minutit. Kui kavatsete lisada punase pipra kastet, lisage see nüüd ja segage veel kord segu, segage ettevaatlikult, et te ei purustaks ube. Serveeri oad kuumalt riisi kohal. See on hea ka kõrvalroana pakutava kvinoa puhul. Kvinoal on imeline pähkline maitse ja seda saab keeta veega või mõne muu vedelikuga, näiteks kana, veiseliha või köögiviljavarudega.

Teeb umbes 6 portsjonit.

Video Juhiseid: Ultimate Turkey Quesadilla! - 4K Outside Winter Cooking (Aprill 2024).