Kammkarbid vürtsika virsiku reliisiga

• Mai 4, 2024

Vürtsika virsiku maitsega kammkarpe saab kiiresti teha. Maitse on täis värsket virsiku- ja laimimaitset.

KOOSTISOSAD

3 keskmise suurusega virsikud, väga küpsed, tükeldatud
1 punane paprika, hakitud
1 tükeldatud apelsini- või kollane paprika
2 Tspn hakitud jalapeno pipart *
1 Keskmise suurusega punane sibul, väga peeneks hakitud
2 Tblspn hakitud värsket koriandrit (või 1 spl spn kuivatatud koriandrit)
4 spl värsket laimimahla
3 Tblspn jahu
Sool ja must pipar maitse järgi
l-1/2 naela. kammkarbid *
2-1 / 2 spl oliiviõli

JUHISED

Pange virsikud, kõik paprikad, sibul, koriander ja laimimahl keskmisse kaussi, segage ja pange see küpsetamata maitseainetega maitsma.

Asetage jahu, sool ja must pipar suurde paber- või kilekotti ja loksutage segamiseks. Lisage kammkarbid ja loksutage. Lõika kott lahti ja eralda kobestatud kammkarbid. Tahad, et iga kammkarp jahuks hästi.

Kuumutage oliiviõli keskmisel kõrgel kuumusel suurel pannil. Lisage ettevaatlikult kammkarbid ja pruunistatud keerates sageli kuni hele kuldpruun. Selleks kulub 7–9 minutit. Eemaldage kammkarbid ja asetage õli väljalaskmiseks pruunile paberile või paberrätikule.

Asetage kammkarbid taldrikule, peal ülaosaga. Serveeri kohe.

Serveeri kiirelt pruunistatud spinati või kiire spinati- ja virsikusalatiga. Vaadake retsepti allpool.

Tehke 4 portsjonit



Spinati- ja virsikusalat kreeka pähklitega

KOOSTISOSAD

1 suur kott spinatit, loputatud ja kuivatatud
2 küpset virsikut, kooritud hammustatud suurusega tükkideks *
1/2 tassi kreeka pähkleid, purustatud
Vaarikakaste või viiner

JUHISED

Pange spinat, virsikud ja kreeka pähklid suurde serveerimiskaussi ja lisage igale salatitükile ja muudele koostisosadele piisavalt kastmeid. Viska ja serveeri.

Vihjed
* Kuumade paprikate käitlemisel kasutage kummikindaid.
* Vürtsikas virsiku maitse on hea iga pruulitud või hautatud kala puhul.
* Ära asenda lahe kammkarpe merikarpidega, need on liiga väikesed.
* Kastke virsikut paar minutit keevasse vette, et koorimine oleks lihtsam.

Toote soovitused
. Doles pakendatud beebispinat
. Newmani enda kergita vaarika- ja kreekapähkli kastmes

Video Juhiseid: Kammkarbi kulinaarse ettevalmistuse manuaal (Mai 2024).