Jaapani riisipallide valmistamise saladus (onigiri)

• Aprill 30, 2024

Jaapani riisipallid on Jaapani sarja odavate söökide artikkel. Mõni lugeja väljendab oma riisi kleepumist. Jaapani riisipallide (onigiri) valmistamise saladus on kuuma valge riisi kasutamine. Kuum riis kleepub paremini kokku kui külm.

Pange keema tass riisi, kaks tassi vett ja üks tl soola. Segage üks või kaks korda. Kata kaas ja hauta 14 minutit. Keetke hautise ajal lahti ega segage. Eemaldage tulelt. Koorige riisi õrnalt. Katke ja laske aurutada viis kuni 10 minutit. Jaapani riisipallide valmistamiseks kasutage kuuma riisi.

Asetage peopesale või vahapaberi lehele riisijäätis. Treppige keskele ja asetage täidis keskele. Kata täidis rohkema riisiga. Vormi riis palliks. Vormige pall kolmnurgaks. Mähi niiske merevetikaga (nori). Niisutage merevetika lehti. Kuivad lehed ei klapi. Kuivad lehed murenevad tükkideks.

Pidage meeles, et täidis võib olla ükskõik milline köögivili, liha või mereannid. Verandades olevad tuunikala, lõhe ja krabi töötavad hästi. Praadige köögiviljad aurutatud või segades või kasutage järelejääke.

Riisikeetja
Riisi keetmist kartvad lugejad proovivad seda riisipliiti. Riis küpseb alati suurepäraselt. Lisage lihtsalt soovitatud kogus vett ja riisi. Täiuslik riis iga kord. Nautige oma Jaapani riisipalle!

Loe lähemalt Jaapani riisipallide (onigiri) kohta. Need on Jaapani traditsiooniline toit ja Jaapanis reisijale suurepärane söök. Kasutage artikli lugemiseks kaasasolevat linki. Jaapanis on need rändurile odavad söögid.

Video Juhiseid: Jaapani riisipallid grillitud lõhega 4-le (Aprill 2024).