Shiitake ja uba kohupiima segamise praeretsept

• Aprill 28, 2024

Kuivatatud oa kohupiima, mida mõnikord nimetatakse ka tofu nahaks, kasutatakse tekstuuride ja aine lisamiseks sageli friikartulites ja muudes roogades. See on suurepärane alternatiiv taimetoitlastele ja neile, kes soovivad vähendada oma liha tarbimist. Selle retsepti taimetoiduks kohandamiseks asendage kana puljong köögiviljapuljongi ja austrikastmega seene austrikastmega. Seene austrikastet võib tavaliselt leida enamikust idamaistest toidupoodidest ja veebist.

Proovige seda shiitake ja uba-kohupiima segamise prae retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siin leiduvas Hiina toidufoorumis. Naudi!

Nende juhiste jaoks video vaatamiseks klõpsake siin.

25 kuivatatud shiitake seeni
4 kuivatatud oa kohupiimalehte
¾ tass kana puljongit (või köögiviljapuljongit)
1 spl austrikastet (või seene austrikastet)
1 tl maisitärklist
2 spl segage praeõli

1. Keskmise suurusega kausis leotada shiitake-seeni soojas vees umbes 45 minutit või kuni need laienevad.


2. Kuni seened leotavad, valmistage muud koostisosad. Lameda panni või lasanje tassi abil leotage oad kohupiimalehti soojas vees umbes 5–10 minutit või kuni need muutuvad painduvaks.


3. Kui need on elastsed, tühjendage need kurnist ja pigistage kogu liigne vesi välja.


4. Seejärel lõigake need noaga või rebige need lihtsalt keskmise suurusega karedateks tükkideks ja pange need kõrvale.


5. Sega suures tassis kokku kanapuljong ja austrikaste. Seejärel pange see kastme segu kõrvale.


6. Segage väikeses tassis maisitärklis vähese veega, kuni see lahustub. See on kastme paksendaja.


7. Järgmisena kontrollige, kas seened on pehmed ja laienenud. Seejärel lõigake kõik varred ära ja pange mütsid kõrvale.


8. Kuumutage suures mittekleepuvas potis või wokis praaditud õli kõrgel temperatuuril.


9. Kui õli on kuum, lisage seened ja segage neid 3–5 minutit või kuni need mõlemalt poolt pruuniks muutuvad.


10. Seejärel lisage oad kohupiimatükid ja kastme segu. Sega kõik omavahel ja lase kastmel keema tõusta.


11. Kui see keema hakkab, lisage maisitärklisegu ja segage, kuni kaste muutub paksuks.


12. Seejärel eemaldage see tulelt, asetage see kaussi ja serveerige. Teeb umbes 4 portsjonit.



Video Juhiseid: Non Stop Bhavgeet Collection by Suresh Wadkar | Jukebox | Supehit Marathi Songs 2016 (Aprill 2024).



Shiitake ja oa kohupiima segatud praeretsept, hiina toidud, shiitake ja uba kohupiima segatud praeretsept, shiitake segatud praeretsept, oa kohupiima segatud prae retsept, segatud praeretsept, shiitake retsept, oa kohupiima retsept, Hiina segatud praeretsept, hiina retsept, taimetoit retsept