Aeglase pliidiga rabarberipudru koogi retsept

• Mai 17, 2024

Kevadine tähendab rabarberihooaega ja ehkki see on juurvili, magustatakse rabarberit üldiselt magustoitudes. Enamik meist on liiga hõivatud, et veeta palju aega köögis, nii et on tore, kui meie repertuaaris on mõned kiired ja lihtsad rabarberimagustoidud. Järgnev Aeglase pliidiga rabarberikook on täiuslik, kuna rabarbri täringuks kulub vaid umbes 10 minutit ja kokkupanemiseks vähem kui viis minutit. Pärast toiduvalmistamist võite selle unustada kuni õhtusöögini.

Kuigi selliseid magusaid magustoite saab ahjus küpsetada, ei soojenda see kööki ja see ei vaja toiduvalmistamise ajal mingit järelevalvet. Ja see on nii hea. Isegi rabarberihakkajatele see meeldib. Saate seda serveerida hea vanillijäätise või magustatud vahukoorega.

12 portsjonit


1 nael värsket rabarberit, tükeldatud 1/4 "täringutesse (4 tassi)
3/4 tassi suhkrut
1 3 untsi. pakend vaarika või maasika želatiin
1/2 tassi vett
15 1/4 untsi kollast kooki segage
1/4 tassi sulatatud võid

Magustatud vahukoor ehk serveerimiseks jäätis

1. Kalla rabarberid 3–4-kvartsise aeglase pliidi põhja (eelistatavalt suurema jalajäljega, selle asemel et olla pikk).
2. Puista suhkur üle rabarberiga, seejärel želatiin suhkruga; valage vesi üle želatiini.
3. Puista koogisegu ühtlaselt segule.
4. Vala või üle koogisegu.
5. Katke aeglane pliit, asetage madal, ja laske küpseta 4–6 tundi või kuni rabarber on õrn ja ülemine osa on läbi keedetud.
6. Võimaliku kogunenud lisavedeliku aurustamiseks kallutage kaas umbes 15 minutit.
7. Serveeri magustatud vahukoore või vanillijäätisega.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 282 rasva 65 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 23% Valk 1% Süsivesikud. 76%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 7 g
Küllastunud rasv 3 g
10 mg kolesterooli
Naatrium 289 mg
Süsivesikute üldsisaldus 53 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 33 g
Valk 1 g

A-vitamiin 4% C-vitamiin 3% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang (Mai 2024).