Soulful Baker Book ülevaade

• Aprill 27, 2024

	Pealkiri:	Hingeline pagar
	Autor:	Julie Jones
	Avaldatud:	21. september 2017, Jacqui väike LLP
	Lehtede arv:	176
	Kaane hind:	29,99 dollarit kõvakaaneline, 16,19 dollarit Kindle

---

Hingeline pagar, autor Julie Jones, on absoluutselt ilus kokaraamat. Isegi neile, kes pole valmis kohe küpsetama, on see täiuslik raamat, mida on võimalik lugeda ja unistada kaunite toitude loomisest. Sissejuhatuses räägib ta oma emast ja probleemidest dementsusega - kuidas nad koos küpsetaksid ja kuidas ta saaks oma ema näha varasematel aegadel. Mitte ainult ei saa paljusid seostada, vaid muudab selle autori väga inimlikuks. Parim osa selle raamatu kohta on aga see, et retsepte on kõigile, alustades pagaritest ja lõpetades kogemustega. Piltidelt on näha, kui andekas autor on - mitte ainult suurepärastes suupärastes retseptides, mille ta on otsustanud lisada, vaid ka valmistoodete esitusviisil. Selles kokaraamatus pole tõesti ühtegi retsepti, mida lugejad ei tahaks teha. Juhistest on lihtne aru saada ja neid järgida, nii et kõik osutuvad suurepäraselt.

Jones on lisanud selliseid põhitõdesid nagu inglise muffinid ja leiba, mida ta nimetab batuudileibuks (mida ta enda sõnul teeb peaaegu iga päev), ja omatehtud võid, mida neile panna. Mõlemad retseptid osutuvad suurepäraselt ja enamus meist leiab, et tahame ka batuudileiba iga päev teha. Olen laisk ja kohandanud selle oma automaatse leivamasinaga (lihtsalt taigna ettevalmistamiseks; selle vormindan ja küpsetan vastavalt täpsustustele).

Kuigi see kokaraamat on ainult 99 lehekülge, on sellel 99 lehekülge täiesti uskumatuid retsepte. Retsepte on piisavalt, et kõik saaksid kuude kaupa rõõmsalt küpsetada, ning retseptid osutuvad nii ilusaks ja pildi ideaalseks, et enamik pagarid kordavad oma lemmikuid ikka ja jälle.

USA pagarite jaoks on hea mõte omada täpset digitaalset skaalat, et nad saaksid koostisosi kaaluda, kuna mõõtmised on grammides. Enamik pagarid on sellega harjunud ja see ei võta tõesti kauem aega ning tagab, et retseptid oleksid ideaalsed.

Armastan seda raamatut ja plaanin osta mitu kingitust oma sõpradele ja pereliikmetele, kes armastavad küpsetada. Retseptid on ainulaadsed, uuenduslikud, ilusad ja maitsvad. Hingeline pagar kuulub igasse kokaraamatute kollektsiooni ja riiulisse kõigile, kellele meeldib luua showstoppe pakkuvaid magustoite ja küpsetisi.

Eriline tänu NetGalleyle selle raamatu ülevaateeksemplari edastamise eest.

Video Juhiseid: Afro-Vegan by Bryant Terry | Cookbook Review by Mary's Test Kitchen (Aprill 2024).