Soulful Pot Roast õhtusöögi retsept

• Mai 2, 2024

Kui tegelikult tähistavad vähesed inimesed oma kodus perekondlike koosviibimistega Martin Luther Kingi, Jr. Puhkust, tundub, et kõik armastavad jaanuari kolmandal esmaspäeval pikka nädalavahetust. See puhkus on ka suurepärane vabandus hea hingetoidu serveerimiseks. Neile, kes pigem veedavad aega puhkepäeva nautides, see nami Soulful Pot Roast õhtusöök nõuab minimaalselt praktilist aega ja sobib suurepäraselt hingetoidu lisanditega, näiteks aeglase pliidi kaelarihmad (või naeris või sinepirohelised), lõunamaised köögiviljaküljed ja vana lõunamaise taignaleib (rukkileib).

Hog Jowl oli varem saadaval ainult lõunaosas, kuid see on levinud suuremates toidupoodides üle kogu riigi. Seda nimetatakse mõnikord Pork Jowl Baconiks. Kui te ei leia seda, kasutage paksu viilutatud suitsu peekonit. Mitme pliidi korral hoiab see teid pannil pesemast, kuna koostisosad võivad selles enne aeglast keetmist pruunistuda.

8 portsjonit

3–4 untsi nõgestõmmis, tükeldatud 1/4-tolliseks täringuks
3 naela tükeldatud röst või muu kolme otsaga röstitud röst, lühikesed ribid jne.
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 suur sibul, hakitud
1 suur roheline paprika, südamikuga ja kuubikuteks
1/2 tassi grillikastet
1 tl purustatud punast kuuma pipart, (enam-vähem maitse järgi)

2 naela bataat, kooritud ja tükeldatud 1 "paksudeks viiludeks

1 tass vett
2 spl maisitärklist

1. Asetage nõgestõug suurde pannile või mitme pliidi alla; keetke keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni pruun ja krõbe.
2. Lükake küljele ja pruunistage röst igast küljest peekonirasvas.
3. Eemaldage röst ja lisage sibul ja paprika rasvale; pruunista kuni pehmenemiseni.
4. Kui kasutate pannil olevat pannil, viige see 4–6-kvartrisse aeglasesse pliiti; vastasel juhul jäta köögiviljad ja konnasilm multipliiti.
5. Asetage röst köögiviljade peale ja levitage koos grillikastmega; puista peale punase pipra helbeid.
6. Katke kate, laske aeglane pliit või mitme pliit madalale ja laske keeda 4–6 tundi või kuni röst on õrn.
7. Lisage bataadiviilud, katke ja jätkake keetmist, kuni need on õrnad, 45–60 minutit.
8. Eemaldage prae serveerimisvaagenile; ümbritse kartulitega.
9. Lahustage maisitärklis vees; vahusta röstitud mahladesse ja lase keeda kuni paksenemiseni, 5–10 minutit; serveeri üle rösti.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 476 Kalorit rasvast 162
Kalorite protsent alates: Rasv 34% Valk 36% Süsivesikud. 30%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 18 g
Küllastunud rasv 6 g
Kolesterool 130 mg
Naatrium 303 mg
Üldine süsivesikute sisaldus 36 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 43 g

A-vitamiin 476% C-vitamiin 88% kaltsium 0% raud 31%

Video Juhiseid: How To Make Pot Roast With Potatoes: Classic Pot Roast Recipe (Mai 2024).