Spinati-peekonisalat

Spinati-peekonisalat

• 1 kott beebi spinatit või spinatit oma aiast või tootesalk - umbes 5–6 tassi, rebenenud)
• 2 suurt kõvaks keedetud muna, õhukeselt viilutatud - kasutage muna viilutajat, kui teil seda on
• 1/2 tassi jämedalt hakitud Bermuda sibulat (punane sibul)
• 1/2 tassi peekonibitreid (4–5 viilu krõbedat peekonit, murenenud. Rasva tükeldamiseks kasutage purgist peekonibitreid
• 1 tass (8 untsi) prantsuse salatikastme (madala rasvasisaldusega või tavaline)
• 1/2 tassi seeni - õhukeselt viilutatud (valikuline)

Ettevalmistamine -
Peske ja tsentrige kuiva spinatit. Aseta suurde serveerimiskaussi. Lisage muid koostisosi, välja arvatud kaste. Toss õrnalt. Lisage kaste salati kaussi vahetult enne serveerimist või üksikutele portsjonitele.