Spinati ja paprika retsept

• Mai 15, 2024

See kollase pipra retseptiga vürtsikas närbunud spinat on tore vaheldus teie igapäevasest spinatist. See on värviline, õhukesteks viiludeks olev kollane ja oranž pipar on serveerimisnõul väga ilusad. Boonuseks on see, et see on vürtsikas ja maitsev.

KOOSTISOSAD

1-1 / 2 naela värsket spinatit, pestakse ja rebitakse hammustuse suurusega tükkideks
1/2 keskmise suurusega kollast paprikat, õhukeselt viilutatud *
1/2 keskmise suurusega apelsini paprika, õhukeselt viilutatud *
1 spl värsket sidrunimahla
1/2 tl kuuma piprakastet
2 tl vürtsikat pruuni sinepit
2 suurt küüslauguküünt, peeneks hakitud
2 tblspn peekoni tilgutamist või taimeõli
Soola ja pipart maitse järgi

JUHISED

Kuumutage õli suures keedukannis keskmisel kuumusel kuni kuumus. Lisage õlis hakitud küüslauk ja segage. Keetke, kuni küüslauk kaotab oma toore maitse, selleks kulub kõige rohkem minut. Lisage viilutatud paprika pannile, segage maitsete segunemiseks. Jätkake keetmist, kuni paprikad muutuvad pehmeks.

Lisage pannile rebenenud spinat ja segage, et spinat seguneks paprikatega. Spinat närbub kiiresti. Segage uuesti, eemaldage tulelt ja pange umbes minutiks keedukannile kaas. See võimaldab spinatil aurustuda ja lõpetada keetmine.

Segage väikeses kausis sidrunimahl, kuuma pipra kaste ja sinep. Vala üle närbunud spinati ja sega ettevaatlikult segamiseks. Maitse järgi lisage soola ja pipart.

Teeb 4 väikest portsjonit

* Salvestage järelejäänud poolikud paprikad omleti jaoks või külmutage.



Krabikookide retsept

KOOSTISOSAD

16 untsi värsket vähiliha, korjatud ja puhastatud *
2 suurt muna, pekstud
2 spl kerget majoneesi
4 tspsn dijoni sinepit
6 šalot peeneks hakitud
4 untsi tavalist kuivatatud riivsaia
õli praadimiseks
sool ja pipar maitse järgi

JUHISED

Asetage korjatud krabi suurde kaussi ja lisage lahtiklopitud munad, majonees, dijoni mustartd ja hakitud šalottsibul. Segage segu korralikult segunema, lisage segule 1/2 riivsaia. Maitse järgi lisage soola ja pipart.

Tehke 6–8 lahtiselt krabipatti ja süvendage ülejäänud riivsaiadesse. Kata paberrätikuga ja pane umbes 10 minutiks külmkappi. Seejärel prae krabikooke (kolm või neli korraga) väheses koguses õlis, kuni need on mõlemalt poolt pruunistunud. Kui see on valmis, eemaldage see pannilt ja pange paberirätikule liigse õli eemaldamiseks. Serveeri sidrunikiilaga või Fiery Majoneesi retsept vürtsika kastmega.

Teeb umbes 8 krabikooki. Retsepti on lihtne pooleks lõigata, aga krabikoogid külmuvad hästi ja lähevad hästi hommikusöögiks munade või vahvlitega.

Kui te ei saa värsket krabiliha, ostke hea konserv ühekordne krabiliha.

Video Juhiseid: Suurepärane soolase täidisega saiakeste retsept (Mai 2024).