Super Bowl S'mores

• Mai 21, 2024

Läheneb Super Bowli pühapäev. Milliseid peolauatoite plaanite suure mängu ajal nautida? Kuidas oleks teha toidutalumatuse või allergiaga külastajatele mõni allergeenivaba s'more?

Saate üles seada s’moresi jaama, kus külalised saavad ise oma s’more'i kokku panna. Te vajate vaid mõnda koostisosa: grahami kreekerid, šokolaadilaastud ja mini-vahukommid. Nendel päevadel saab kõiki neid koostisosi osta valmistoiduna ja ilma oluliste toidu allergeenideta.

Otsige neid kaubamärke, kui ostate ettevalmistatud koostisosi.

• Kinnikinnick Foods - S'moreables Graham Style Crackers - 8 oz, 7,89 dollarit

(Koostis: hernetärklis, hüdrogeenimata lühendamine (palmi-puuviljad ja / või rapsi), kartulitärklis, pruun riisijahu, pruun suhkur, magus riisijahu, tapiokitärklis, vesi, riisikliid, suhkur, musträhn, mesi, glükoos, vanill , Sool, naatriumvesinikkarbonaat, hernevalk, hernekiud, guarkummi, inuliin, sojalektiitiin, monokaltsiumfosfaat)

• Nautige poolmagusaid šokolaaditükke, gluteeni, piimatooteid, pähkleid ja sojavabu, minikrõpsusid, 10 untsi kotte, 0,42 dollarit untsi kohta

• Dandies vegan vahukommi vanill, 10 untsi, 8 dollarit

Samuti saate teha oma gluteenivabad grahami kreekerid. 16 kreekeri valmistamiseks vajate:

½ tassi sorgojahu
1/3 tassi pruuni riisijahu, jahvatatud ülipeen
1/3 tassi tapiokkjahu
1/3 tassi magusat riisijahu
1 tl kaneeli
1 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl ksantaankummi
1/4 tl guarkummi
1/2 tl soola
7 T. soolamata võid, otse külmkapist välja, või asendage kookosõli, kui see pole piimatooteid
1/4 tassi mett
3–6 supilusikatäit külma vett
kaneeli suhkur (valikuline)

Juhised:

Kuivade koostisosade ühendamine. Pange köögikombaini ja pöörake neid üles.

Tükeldamine või sisse. Lõika või väikesteks tükkideks ja lisa köögikombainis jahudele. Pulseerige, kuni või on jahu sisse segatud.

Taigna viimistlemine. Segage kokku mesi ja 3 supilusikatäit vett. Kui köögikombain töötab, valage mett sisse. Pulseeri, kuni tainas on kokku muutunud palliks. Vajadusel lisage veel veidi külma vett.

Taigen külmkapis. Mähi kilemähisesse ja jahuta 15 minutit.
Ahi eelsoojendamine. Kuumuta ahi temperatuurini 325 °. Joondage lehe salv pärgamendipaberiga.

Grahami kreekerite veeretamine. Lõika tainapall pooleks. Pange teine ​​pool tagasi külmkappi. Pange tainapall pärgamendiga vooderdatud lehttaldrikule. Katke see teise pärgamendipaberiga.

Rullige tainas ettevaatlikult ristkülikuks, mille pikkus on umbes 1/2 lehe aluse pikkusest või kuni tainas on umbes 1/4-tolline. Lõika tainas 8 tükiks. Jahutage tainast 15 minutit.

Kaunistamine ja küpsetamine. Tõmmake lehe salv külmkapist. Kahvli piide abil torkake kreekeritesse augud tavalise mustriga, mis teile hea välja näeb.

Küpsetage grahami kreekerid, kuni need on kuld-soojapruunid ja muutuvad kõvaks, umbes 15–20 minutit. (Aluse keeramine küpsetamise poole peale aitab neil mitte liiga pruuniks küpsetada.) Laske neil lehtalusel jahtuda, kuni need on puudutusega jahedad ja veel enam tahenenud, umbes 30 minutit.

Korda seda tainapalli teise poolega.

Video Juhiseid: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Mai 2024).