Bay kammkarbid kašupähklitega

• Mai 10, 2024

Bay kammkarbid kašupähklitega

Ma ei unusta kunagi esimest korda, kui mulle seda imelist rooga mitu aastat tagasi Tais serveeriti. See oli lihtsalt ühesõnaga taevane! Maitsete ja tekstuuride kombinatsioon oli ja on maitsepungadele lihtsalt täiuslik. Meie perekond nõuab sageli, et ma koostaksin selle retsepti.

Ma arvan, et beebi värske spinat on selle roa võti. Tavaliselt ostan eelnevalt pestud spinatit, kuna ma ei pea tegelema beebilehtede räpase liiva lahti harutamisega. Kuumust saate reguleerida kasutatavate kiilide hulga järgi.

Selle roa valmistamiseks on kasutatud hammustatud suurusega kanarinda ja see on armas, kuid ärge unustage kana üle küpsetada.

Kašupähklite rikkalikkus värske spinati ja vürtsika kreemja karriga muudab sensatsioonilise roogi tõsiseks show stopperiks.

Spinatiga karri on täiuslik abielu ja seda tuleb proovida!

Koostis


2 spl. maapähkliõli
15 väikest kuivatatud punast tšilli (või teie kuumakraadini)
1 nael Viilutatud kammkarbid või suured merikarpid
2 šalottsibulat õhukeselt viilutatud
1/2 "tükkideks lõigatud 1/2 punast paprikat
1 spl. nam plah / kalakaste * või maitse järgi
1 sakk Tai austrikaste
1/2 tl. kuupäev palmisuhkur
1/2 c. toored röstitud indiapähklid (röstsaiad kuni kuldseks)

Hautage 1/2 # spinati kergelt aurustumiseni, kuni see on närbunud, pange see kõrvale

Protseduur

Kuumutage wokit keskmise kuumusega.
Lisage õli ja pöörake wokit, et pind oleks ühtlaselt kaetud.
Kui õli hakkab suitsema, lisage tšillid ja segage 1 minut.
Need peaksid tumenema, kuid mitte mustaks muutuma ega põletama, vastasel juhul annavad need mõru maitse.
Eemaldage tšiilidega tšillid ja pange kõrvale.
Tõstke kuumus keskmiselt kõrgeks, lisage paprika ja segage üks minut.
Lisage merikarp ja segage, kuni need on vaevu keedetud.
Lisage šalottsibul ja praege umbes 45 sekundit.
Lisage kalakaste, sojakaste ja suhkur ning jätkake segamist veel minut aega.
Lisage indiapähklid ja reserveeritud tšillid ning segage hoolikalt.

Asetage nõrutatud aurutatud beebi spinatilehed serveerimisnõule, kühveldage kammkarbid spinatipeenraga.

Teenib 4

Video Juhiseid: DC Defenders vs. Tampa Bay Vipers | Week 4 | 2020 XFL Highlights (Mai 2024).