Belgia vahvlid - prinditav versioon

Belgia vahvlid

• 1/2 tassi leiget vett
• 1 tl. suhkur
• 1 kg. kuivpärm
• 2-1 / 2 tassi jahu
• 1/4 tassi suhkrut
• 1/4 tl. sool
• 1/4 tl. muskaatpähkel
• 2 tassi leiget piima
• 3 munakollast - kergelt pekstud
• 1/2 tassi margariini - sulanud
• 2 tl. vanilje ekstrakti
• 2 munavalget

Ettevalmistamine -
Mõõtke vesi suurde kaussi. Lahustage 1 tl. suhkur vees. Piserdage pärm veega üle ja laske 10 minutit seista. Segage, lisage seejärel kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud munavalged. Vahustage või peksutage madalal kiirusel elektrimikseriga ühtlaseks. Katke lapiga ja laske 30 minutit soojas kohas kerkida. Vahusta munavalged kuni jäigaks, kuid mitte kuivaks. Pööra taignasse. (See samm on väga oluline kergete ja kohevate vahvlite puhul.) Küpsetage mõõdukalt kuumas vahvliküpsises. Teeb 5 suurt vahvlit.