Kapsa suppi dieedi retsept - Cajuni stiil!

• Mai 3, 2024

Kapsasupi dieedi retsepti Cajuni versioon

Teise päeva uudistes kuulsin, et kapsasupi dieet on taas populaarsust kogunud. Nüüd kandis see reporteri sõnul seda hirmutatud südamete dieediks. Ehkki ma pole isiklikult kunagi tegelikku dieeti proovinud, nautisin ma seda maitsvat köögiviljasuppi, mis oli kapsasupi dieedi aluseks.

Kuna mu pere on püüdnud tervislikumalt toituda ja võib-olla seetõttu, et tänavu jaanuaris on olnud nii jahe, oli mõte ahjust keema hiiglaslikust köögiviljasupist, mis hakkas nii viljakaks tegema, et hakkasin kohe oma originaaleksemplari viljakat otsingut tegema retsept minu punnis failikapis. Järgmisena alistusin sellele, mida lootsin teha kiirest Interneti-otsingust. Suureks üllatuseks tõi minu otsing tagasi üle miljoni viite kapsasupi dieedile.

Lühike üle 20 veebisaidi skannimine jättis mulle mitmesuguseid retsepte, sealhulgas mõned, mis sisaldasid kana-nuudlisuppi! Lisaks sisaldasid enamus minu poolt vaadatud retsepte puljongi alusena puljongi kuubikuid või sibulasuppisegu või mõlemat. Ma arvan, et minu maitsed on viimase paarikümne aasta jooksul muutunud, sest mõlemad need esemed kadusid minu sahvrist umbes siis, kui mu kassettpleier vananes!

Minu Cajuni versioon kapsasupi retseptist on täis maitsvaid, madala kalorsusega, head köögivilju, maitsvat puljongit ja Cajuni vürtse! Edasi kaldun ma leitud veebiretseptidesse, pannes kõigepealt köögivilju röstima, kuni need on rasva rauast pannil oliiviõli sosistades lihtsalt al dente. See täiendav samm tõstab värskete köögiviljade maitse esile. Muidugi võite selle sammu täielikult kustutada ja panna toored köögiviljad lihtsalt potti, lisada puljongit ja keeta kõike kokku kuni al dente.

Pange tähele, et ma ei ole kvalifitseeritud soovitama kellelegi mingit dieediplaani ega ole isiklikult kunagi kapsasupi dieeti järginud. Kuid ï port ½ teadete ï ¿½ kohta uudistes öeldakse, et võite toitumisplaani järgides kaalust alla võtta! Naudin lihtsalt suppi ja meeldib, et see on vähese kalorsusega ning sisaldab nii palju köögivilju, et mulle meeldib süüa.

Selle retsepti järgi valmistatakse suur potitäis suppi.

1 suur kollane sibul, hakitud
1 suur roheline paprika, seemned ja tükeldatud
4 vars sellerit, hakitud
3 keskmist porgandit, viilutatud
2 keskmist suvikõrvitsat, viilutatud
2 keskmist kollast kelmikattega squash, viilutatud
1 peakapsas, hakitud *
28 untsi purki tomateid, tükeldatud, kui need on terved või ribadena, või kasutage purustatud tomateid
48 untsi kvaliteetset köögiviljapuljongit või köögivilja- ja kanapuljongikombinatsiooni **
1 ½ ½ tl kanaliha põhimaitset või maitse järgi
1 ï teas ½ 2 tl meresoola või maitse järgi (kui kasutate soola sisaldavat Cajuni maitsestamist, laske lisa soola)
Bayou segu või mõni muu Cajun maitseainesegu maitse järgi ***
2 spl värsket peterselli, hakitud ****


Pühkige raske keeduklaasi põhi võimalikult väikese koguse oliiviõliga ja kuumutage keskmisel kuumusel. Kuumutatud pannile lisage esimesed 3 aedvilja (kolmainsus) ja pange õrnalt pehmeks; Eemalda see pannil ja pane kõrvale. Vajadusel pühkige pannil oliiviõli sosin ja lisage porgandid. Pruunista mõni minut, seejärel lisa squash, keetdes kuni pakkumiseni; lisa reserveeritud kolmainsusse. Valage kuuma pannile umbes tass puljongit ja deglaze; viige vedelik varudesse.

Lisage põhipotti järelejäänud puljong **, konserveeritud tomatid ja maitseained. Kuumutage, kuni vedelik hakkab lihtsalt keema; keerake kuumus madalaks ja lisage kapsas. Keetke haud, kuni kapsas on õrn, lisage reserveeritud köögiviljad ja värske petersell, kuumutage läbi ja serveerige.

Cooki märkmed
Seda põhiretsepti on lihtne varieerida. Kui te dieeti ei järgi, lisage sellele supile julgelt kuubikuteks lõigatud kana, pasta, riis, kartul või palju muid köögivilju, mis teile meeldivad. Samuti võite suppi maitsestada mis tahes viisil.

* Mõnikord häirib kapsas mu kõhtu, nii et jätan selle sageli vahele.

** Ma kasutasin puljongi jaoks järgmist: 4 tassi kvaliteetset (karbis) loodusliku köögivilja puljongit + 2 tassi kvaliteetset (karbis) naturaalset kana puljongit + 2 tassi vett.

*** Bayou Blend on maitsev soolavaba Cajuni stiilis maitseaine. See on saadaval alates Poshi gurmee

**** Selles retseptis oleks maitsvad ka paljud teised värsked või kuivatatud ürdid, nagu ka värske hakitud küüslauk. Proovige lisada veidi tüümiani, pune ja / või salvei.

Poest saate osta gurmeetooteid ja muid spetsiaalseid toite, sealhulgas kvaliteetseid oliiviõlisid, meresoolasid ja maitseaineid alates Poshi gurmee

Video Juhiseid: Гениально! Без Мяса! 3 Лучших Ужина в Одной сковороде / как похудеть мария мироневич (Mai 2024).