Kana lasanje retsept

• Mai 4, 2024

Selle roa päritolu, nagu paljud mu pere lemmikud, on asendamine ja improvisatsioon. Pokkerisin oma kappides ringi, otsisin, mida mul oleks vaja tuunikalaroogade valmistamiseks (üks mu pere mitte nii lemmikuid) ja avastasin, et mul oli mitte ainult üks tuunikala, vaid ka ainus pasta Köök Rose oli lasanje nuudlid. Mul oli aga sügavkülmas kaks kanget kanarinda ja nael itaalia vorsti. Nii sündis üha populaarsemaks ja maitsvaks Kana lasanje ekstraordinaat! Jah, see on nii erakordselt kerge, et see nõuab hüüumärki.

Teisel korral tegin seda lihtsustamaks oma elu, ühendades juustu ja liha täidise kihid, ehkki muidugi võiksite kihti teha ka traditsioonilisel viisil, nagu ma allpool juhendan. Tõenäoliselt ei saa te aru, et see kombinatsioon oli minu jaoks suur samm. Tegelikult kipun tavaliselt köögis asju liiga keerukaks tegema, enamasti seetõttu, et eelistan võimalikult palju nullist toota ja alahindan alati juuste väljatõmbamise mahtu ja selleks kuluvat lisaaega. Ma saan aru, et enamikul minu õdedel, kellel on käed külge kinnitatud-käed-puust-lusikad, seda meelsust ei jagata, ja ma pean tunnistama (palun ärge öelge seda kellelegi), et mõnikord lõhenen purk kondenspiima, selle asemel, et teha roux-põhine koorekaste. (Aeg-ajalt veeeerrrrryyy puhul.) Sellepärast annan selle retsepti jaoks mõlemad juhised - nii nutso kui ka mõistlik - ning luban teil kasutada oma agentuuri, et otsustada, milline kulinaarne tee viib kõige vähem stressirohke õhtusöögini. Kuigi ma nimetan neid kahte rada „nutso” ja „mõistlikuks”, nimetan ma neid „keerukaks” ja „lihtsaks” (isegi see jätab hea viisi kõlades pejoratiivselt… kes olen Ma?!)

Koostis

• 1 pakend lasanje nuudleid

Lihakiht

• 1 nael itaalia vorsti


• 1 väike või keskmine kollane või valge sibul, tükeldatud


• 1 Tblsp. Purustatud küüslauk


• Lihtne: 1-2 tassi keedetud kana, hakitud või kuubikuteks
  Keeruline: 2-3 kondita nahata kanarinda


• ½ tassi Crimini või Baby Portabella seeni, pestud ja viilutatud


• Lihtne: 1-2 tassi külmutatud herneid ja porgandeid
  Keeruline: 1 tass porgandit, kooritud ja viilutatud. 1 tass külmutatud beebi herneid.


• 1 tass hapukoort


• Lihtne: 2 konservikarpide kana- või seenesupi kondenspiima
  Keeruline: 6 tassi kanapuljongit või varusid. 1 tass piima. 4 Tblsp võid. 4 Tblsp jahu.


• 2 Tblsp itaalia või lehtlehte peterselli, pestud ja tükeldatud

Juustukiht

• 16 oz. Pehmendatud koor või Ricotta juust


• 1 tass teravat Cheddari juustu, hakitud


• 1 tass hakitud Itaalia juustu segu


• 2 tl. Itaalia maitsestamine


• Näputäis muskaatpähklit, värskelt riivitud

Üles

• 1 tass maitsestatud leivapuru


• ½ tassi hakitud juustu


• 2 tblsp sulanud võid

Juhised
Valmistage liha täidis

1. Keeruline: Poach Kana rinnad kanapuljongis või põhitoas, lisades porgandit keetmise viimase 15 minuti jooksul. Tühjendage, säästes vedelikku. Haki või tükelda kana. Lisage suurde kaussi kana, porgandid, külmutatud herned ja seened.
   
   Lihtne: lisage suurde kaussi eelnevalt keedetud kana, külmutatud porgandid ja herned ning seened.


2. Pruunista vorst, sibul ja küüslauk suurel pannil. Nõruta segu ja lisa kaussi koostisosadele.


3. Keeruline: sulatage või pannil pärast vorstisegu eemaldamist. Segage jahu ja keetke vähemalt 1 minut. Lisage aeglaselt 2 tassi salaküpsetamise puljongit, segades jahu lisamiseks ja tükke vältimaks. Tõsta keedetud piima segades keema ja lisa petersell. Maitsesta soola ja pipraga. Lühidalt öeldes peaks see olema mõnevõrra paksem kui kastmes. Lisage see koorekaste liha segule.
   
   Lihtne: lisage liha segule kondenseeritud supp


4. Lisage segule hapukoor. Segage kõik koostisosad, jälgides, et segu oleks hästi kaetud.

Valmistage juustu segu

1. Segage keskmises segamisnõus koor või Ricotta juust, Cheddar ja Itaalia juustud koos muskaatpähkli ja Itaalia maitseainetega. Sega hästi.

Pange kokku

1. Määri 9x13 pann.


2. Vaheldumisi nuudlite, liha ja juustu kihid, alustades ja lõpetades nuudlitega.


3. Sega leivapuru, juust ja sulavõi omavahel ning puista üle osa kattes nuudlid.

Küpsetage tund aega temperatuuril 350 ° kaetud. Eemaldage kate 10 minutiks pruunistumiseni.



Video Juhiseid: Lihtne hakklihaga bolognese lasanje retsept (Mai 2024).



Kana lasanje retsept, LDS Perekonnad, Jamie Rose, LDS, Mormon, lasanje, lihtne retsept, lihtne, keeruline, lasanje nuudlid,