Šokolaadised lihavõttepulgad

Enda šokolaadist lihavõttepulgade vormimine on lihtne viis kevadiste pidustuste jaoks isikupärase ja loomingulise hõngu lisamiseks. See on ka lõbus pereprojekt. Ostke kohalikelt või veebipoodidest käsitöö- ja köögipoodides plastvormid, šokolaad, pulgakommid ja selged pulgakommid. Šokolaadisulameid on saadaval piimašokolaadis, tumedas poolmagusas šokolaadis, valges šokolaadis ja lihavõttevärvides nagu lavendel, roosa, kollane ja muud pastelltoonid. Pulgakommide tegemine võib olla sama lihtne kui valada oma lemmikšokolaadivärv vormi, lisada pulgakommikepp ja lasta sel seista või muutuda kommikunstnikuks ning kasutada erinevaid šokolaadivärve, et värvida tõstetud kujundused vormi kontrastsete vibude, mütside jaoks , lilled ja muud üksikasjad.

Sulatage šokolaad mikrolaineahjus või topeltkatlas. Mikrolaineahjus sulatamiseks pange šokolaadisulamid, mikrolaineahjus ohutusse anumasse korraga mitte rohkem kui 6 või 8 untsi. Pürexi mõõtekork sobib selleks hästi. Kõikjal, kus müüakse kommivalmistustooteid, võite osta ka plastist pigistatavaid pudeleid šokolaadi sulatamiseks. Mikrolaineahi mitte kauem kui minut alustamiseks. Peatage ja segage. Naaske mikrolaineahju 15-sekundiliste intervallidega, kuni see on sulanud. Olge ettevaatlik, et mitte üle kuumeneda ja kõrvetada šokolaadi.

Vormi kontrastsete piirkondade "värvimiseks" on tavaliselt vaja ainult väga väikest kogust šokolaadivärve. Nende värvide sulatamiseks kasutan väikseid püreksi magustoidutopse. Selle asemel, et osta palju värve, võite osta ka lihtsalt valgeid kommide sulasid ja toonida neile vikerkaare mis tahes värvi hõlpsalt Wiltoni valmistatud spetsiaalsete õlipõhiste toonidega. Ärge kasutage šokolaadi toonimiseks tavalisi toiduvärve.

Šokolaadi sulatamiseks topeltkatlas asetage šokolaadisulamid ülemisse katlasse. Kuumutage alumises katlas vett, segades sageli šokolaadi. Eemaldage kuumus kohe, kui šokolaad on sulanud. Olge väga ettevaatlik, et šokolaadi sisaldaval pannil ei tekiks vett.

Pange sulatatud šokolaadi mahutid madalasse väga sooja veega pannile, et see ei kõveneks. Pange veekogu soojendusalusele, kui teil seda on. Kui valmistate ühevärvilisi šokolaadipoppe, jätke järgmised paar sammu vahele ja jätkake roosa jänku-popi juures.

"Maali" tegemiseks on mitu võimalust. Arvan, et hambaorgi ots sobib kõige paremini värvilise šokolaadi sulatamiseks vormide väikesteks tõstetud kujundusteks. Võite kasutada ka väikest kunstnike pintslit või asetada sulatatud šokolaad väga peene otsaga kondiitrikotti.

Enne järgmise lisamist laske igal värvil täielikult kuivada, et värvid omavahel kokku ei satuks. Šokolaadi kiireks kõvenemiseks võite vormid mõneks minutiks külmkappi või sügavkülma panna.

Kui kõik kontrastsed värvid on lisatud ja kõik on täiesti kuivad, tõstke vormid ettevaatlikult üles ja vaadake eestpoolt, et olla kindel, et kõik näeb välja nagu soovite. Kui see juhtub, olete valmis vormid täielikult täitma šokolaadi põhivärviga.

Asetage vormid tasasele pinnale, et täita vormiõõnsused sulatatud šokolaadiga. Selle sammu jaoks kasutage lusikat, välja arvatud juhul, kui kasutate pigistatavat pudelit. Pange pulgakommipulgad oma kohale ja täitke vormid iga õõnsuse ülaosaga täielikult. Veenduge, et pulgad oleksid täielikult kaetud. Ärge täitke üle. Koputage vormidele õhumullide eemaldamiseks väga õrnalt.

Pange täidetud vormid külmkappi või sügavkülma, kuni šokolaad on paika saanud. Ajavahemik sõltub vormi suurusest ja šokolaadi paksusest.

Kui šokolaad on kõva, eemalda pulgakommid vormist. Šokolaad vabaneb vormidelt ümberpööramisel kergesti. Koputage vajadusel kergelt.

Käärige pulgakommid saranähise või läbipaistvast plastikust pulgakommidega. Sidke lint kottide ümber või mähkige pulgakommide põhjas.

Pese plastikust kommivormid soojas seebivees. ÄRGE peske neid nõudepesumasinas.

Koduse šokolaadi lihavõttemunade retseptid - klõpsake siin

Chocolate Pro sulamispott Sulatage Wilton® nutika elektripotiga mõne tunniga šokolaad. Eemaldataval mittekleepuval potil on hõlpsasti valatav tila ja see mahutab kuni 2-1 / 2 tassi sulatatud šokolaadi. See sobib suurepäraselt šokolaadiga kaetud kommide, suupistete ja puuviljade valmistamiseks ... ka šokolaadi tilgutamiseks küpsiste ja kookide peal või isegi fondüü kastmiseks. Sellel on püsivalt jahe libisemiskindlate jalgadega alus.