Jõulud

• Aprill 29, 2024

Jõuluperiood on Kariibi mere piirkonna külastamise tippaeg, mitmel viisil. See on jõulutuulte jahenemisperiood mõõdukate temperatuuride ja värskete õhtute, värvikate kohalike pidustuste ja turistide sissevoolu tõttu. Detsembri jooksul on sellised saared nagu Barbados, Anguilla ja St. Barths rahuldatud A-nimekirja külastajatega, kes tõmbavad alla eralennuki või megajahi. Klapitav külg on see, et see on kõige kallim aeg külastamiseks, kuna enamik hotelle ja villasid on täistuuridel. Sellest hoolimata paljastavad Kariibi mere jõulud hulgaliselt kohalikke traditsioone.

Hispaania saared
Puerto Rico ja Dominikaani Vabariik on pühadeperioodil ümber kujundatud pidulike traditsioonidega, mis eelnevad reaktiivmootorite ja luksushotellide ajastule. Lemmik delikatess on tamale sarnane pastele en hoja, milles jahvatatud vürtsitatud liha on manioki- või jahubanaanis ja banaanilehtedes aurutatud. Raske töö, aga maitsev. Hispaania saarte peamine festival langeb jõululaupäevale, mida tuntakse kui La Noche Buena. Kingitusi ja kingitusi saab alles 6. jaanuaril, kuningate ööl, kuigi paljud kaasajastatud saared valivad kingitusteks jõulupühad. Kogu hooaja vältel elavad väikseimad linnad kuni suurlinnadeni veerevate pidustuste, kaunistuste ja igasuguse võimalusega tänaval välja tulla ning nautida ühistantsu ja röstsaia.

Prantsuse saared
Reisige läbi Guadeloupe'i või Martinique'i ja olete tunnistajaks Kariibi mere ja Euroopa mõjutuste maagilisele segule. Jälle tulevad perekonnad ja kogukonnad kokku jõululaupäeval, kui põhiroog lauale on röstitud sealiha, sink, riis ja herned ning “buche noel” jõulukook. Tundub, et jõulud Prantsuse saartel algavad novembri lõpus koos sagedaste öiste carol-laulude, kogukonnaürituste ja pidudega. Kuna tegemist on kohaliku rummi, laimi ja suhkruroo siirupi soojendava seguga „Ti Punchi” territooriumiga, pole pidustuste määrimiseks vaja jõulumeeleolu.

Briti saared
Briti saared, näiteks Jamaica, Barbados, Grenada ja Antigua, saavad maitsta selliseid hõrgutisi nagu Rummi kook, Egg Nog ja Must (puuvilja) kook. Kalkun ei ole jällegi söögilauas eelistatud liha. Enamik saari valivad sealiha ja singi. Kuulus Barbadose hooajaline roog on kannu, mis on valmistatud soolast lihast, tuvistest hernestest ja maisijahust, ning sel ajal on saartel suupisteteks hapuoblikas, ingveriõlu ja ponche de crème (Trinidadi eritoit rummi, muna, muskaatpähkel ja magustatud piim). Jamaical elab saar jõulude ajal ellu, kuid see on ka aeg vana välja visata, maja koristada ja uueks aastaks valmistuda. Vaadake Johnkanoo karnevali pidustusi, maskeraadietendust, mida eriti täheldatakse maapiirkondades.

Üldiselt on Kariibi mere jõulude ajal lummav koht. Traditsiooniliselt kõrge usuliste vaatlustega piirkond ühendab hooaeg intensiivseid kiriklikke jumalateenistusi hilisõhtuste pidustuste ja perekeskse tegevusega. Kuid see on suurepärane aeg autsaiderina külastamiseks, kuna see on ka üks aasta kõige tervitatavamaid aegu ja isegi üksik turist võib leida end keskööl toimuval kreooli karolite teenistusel osalemast.

Video Juhiseid: 5MIINUST x SASS HENNO - jõul (Aprill 2024).