Kaneelirullide retsept

• Mai 16, 2024

See retsept on retsept, mida pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid mis on ka maitsev. Oma lapsi kasvatades olin äärmiselt range selle suhtes, mida otsustasin nende dieeti lisada. Tahtsin piiratud suhkrut, piiratud valget jahu ja võimalikult head teie jaoks. Kuid olgem ausad - lapsed on lapsed ja nad tahavad kohtlemist. Nii loodi see algselt meeleheitest ja vajadusest rahuldada kolme kasvavat last.

Päevadel enne, kui mul oli leivategija, tegin seda kõike käsitsi. Täna tehtud mõte paneb mu varbad kõverduma. Seetõttu esitan selle retsepti viisil, mis eeldab, et kasutate seda retsepti. Kui soovite ikkagi seda teha vanamoodsalt, saate oma koostisosi alati oma pere vajaduste rahuldamiseks suurendada. Leivaküpsetaja kasutamise osas annan teile nende kaneelirullide jaoks juhiseid viisil, mida kasutate ainult oma leivaküpsetaja sõtkumisprotsessis. Pidage ainult meeles, et leivaküpsetajad on erinevad ja vedelikku võib vaja minna pisut reguleerida.

Taigna koostisosad

3 tassi leivajahu
1 pakipärm leivaküpsetajale
1¼ tl asemel
¾ tl soola
1 tass sooja vett umbes 110 kraadi juures
4 supilusikatäit Sucanat
Sucanat on naturaalsem suhkur, millel on raske pruuni suhkru maitse.
1 spl kaneeli
1 supilusikatäis veganmargariini, näiteks Earth Balance või võid, kui soovite, veenduge, et see oleks pehmenenud, vastasel juhul ei sega see leivaküpsetusmasinas kergesti.

Asetage koostisosad leivaküpsetajasse vastavalt masinate juhistele. Asetage tsükkel sõtkumisele või tainale, sõltuvalt teie masinast.
Lisage lillesegule aeglaselt vett. Enamik leivaküpsetajaid on lisanud kõigepealt vedeliku, kui see on nii, lisage esmalt ¾ tassi, seejärel lisage ülejäänud aeglaselt, kuni soovitud konsistents on saavutatud. Sõltuvalt aastaajast ja sellest, kui niiske on teie kliima, võib see taigna konsistentsis pisut erineda.

Kui tsükkel on lõppenud, eemaldage tainas ja asetage kergelt jahuga kaetud pinnale. Rullige kuni teie tainas on umbes ¼ tolli paks. Kaete taina sisemiste koostisosadega järgmiselt

Täidise koostisosad

½ tassi pruuni suhkrut
½ tassi Sucanat
4 supilusikatäit kaneeli

Segage see omavahel ja asetage rullitud taignale. Sileda käega ühtlaselt, kuni see on ühtlaselt kaetud. Seejärel võtan mitu väikest margariini viilu ja asetan taigna ümber erinevatesse kohtadesse. See annab teie kaneelirullidele täiendava niiskuse.

Rulli tainast pikkade kätega, kuni sisemine sisu on täielikult peidetud. Taigna lõikamiseks kasutan puhast lõhnata hambaniiti, võite kasutada rasket nööri, kuid olen leidnud, et hambaniit töötab kõige paremini. Mähkige hambaniit või nöör ümber rulli ühe otsa ja all ning alustage 1-tollise ringi lõikamisega. Jätkake lõikamist, kuni kogu tainas on kadunud. Asetage iga lõigatud rull kergelt määritud küpsiseplaadile. Iga rulli peal asetage väike kogus margariini. Pange sooja ahju umbes 30–45 minutiks kerkima. Kui tainas on kerkinud ja rullid on umbes 4–5 tolli, küpsetage temperatuuril 350–30 minutit 40–40 minutit kuni kuldpruunini.

Variatsioonid; Kui kavatsete kasutada täisterajahu, vähendage selle kogust 2 ¾ tassi. Kui kavatsete kasutada traditsioonilist pärmi, laske enne jahusegusse lisamist tõestada ja kasutage umbes

See retsept on väga mitmekülgne selle poolest, et võite lisada või lahutada magusainet või kaneeli. Neile, kes soovite vähem suhkrut tarbida, võite kasutada ksülitooli võrdsetes kogustes. Selles retseptis on aktsepteeritav igasugune leiva valmistamiseks kasutatav jahu. Loodan, et olete neid nautinud nii palju kui mu perel.

Video Juhiseid: paksud poisid.wmv (Mai 2024).