Kaneeli pekaanipähklite retsept

• Aprill 28, 2024

Kaneeli pekaanipähklitest on meie peres saanud puhkustraditsioon; ilma nende maitsvate väikeste küpsisteta poleks lihtsalt jõulud. Need on alati üks esimesi jõuluküpsiste sorte, mida ma igal aastal valmistan, kuna need hoiavad õhukindlas anumas eriti hästi; tegelikult paraneb võine kaneeli maitse istudes.

Baariküpsised on kiireimad küpsised, kuna tainas laotatakse ühele pannile ja lõigatakse pärast küpsetamist üksikuteks küpsisteks. Kui plaanite lastega küpsiseid teha, on see suurepärane retsept - lapsed saavad taigna pannile suruda ja eriti armastavad nad munavalge (muidugi põhjalikult nühitud kätega) laiali laotada (mina kasuta minu käte asemel saiaharja). Samuti arvavad nad, et on lõbus pekanipähklid taigna pinnale suruda.

Need küpsised ei ole mõeldud ainult jõuludeks; need on kohvi või tee täiuslikud mitte liiga magusad lisad ning pakuvad mõnusat lisandit Rootsi lauas.

Kaneeli pekaanipähkel

8 tosinat küpsist

1 tass võid
1/2 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
1/2 tassi granuleeritud suhkrut
1 suur muna, eraldatud
2 tassi jahu
1 spl kaneeli
1/4 tl soola
1 1/2 tassi hakitud pekanipähklit

1. Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° C.


2. Kreemi või, pruunid ja valged suhkrud ja munakollane suures mikserikausis kuni kerge ja kohevaks.


3. Lisage jahu, kaneeli ja soola; Sega kuni hästi segunenud (tainas on jäik).


4. Vajutage tainas ühtlaselt pärgamendiga vooderdatud 15 x 11 kapslitesse.


5. Vahusta munavalge kahvliga täpselt vahuks.


6. Vala lahtiklopitud munavalge tainale ja jaota ühtlaselt pinnale.


7. Puista peale pekanipähklid ja suru need kergelt sisse.


8. Küpseta 40–45 minutit või kuni seadmiseni.


9. Vahetult ahjust väljavõtmisel lõigake 48 ruuduks, seejärel iga ruut diagonaalselt kolmnurkadeks (need purunevad, kui proovite neid pärast jahutamist lõigata).


10. Jahutage pannil, seejärel hoidke õhukindlas anumas.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 47 Kalorit rasvast 28
Kalorite protsent alates: Rasv 61% Valk 4% Süsivesik. 35%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 3 g
Küllastunud rasv 1 g
7 mg kolesterooli
Naatrium 24 mg
Süsivesikute üldsisaldus 4 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 0 g

A-vitamiin 2% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Kringel - 4. katse (Aprill 2024).