Nohu ja suhkur

• Aprill 28, 2024

Võib küll olla suhkru kuhjamise hooaeg, kuid kas see on külmal aastaajal hea mõte? Mõnede tervishoiuasjatundjate arvates võib suur annus suhkrut alla suruda teie immuunsussüsteemi ja muuta teid haavatavamaks külmetushaiguste, gripi ja muude nakkuste suhtes.

Loma Linda ülikoolis tehtud uuring võib panna teid mõtlema selle lisatüki piruka või küpsise söömisele, kui soovite tugevat immuunsussüsteemi. Teadlased andsid vabatahtlikele 100 grammi suhkrut (20 teelusikatäit ehk umbes kogus liitris soodapopis). Uuringust osalejatelt võetud veri segati bakteritega.

Nad avastasid, et suhkruga laetud patsientide nakkusvastased valged verelibled olid alla surutud. Need allasurutud rakud tarbisid palju vähem baktereid kui sama tüüpi rakud inimestel, kes olid just magustamata tärklist paastunud või söönud.

Alumine rida, suhkru piiramine koos tervislike toitude söömisega peaks olema esimene kaitse külmetushaiguste või gripi vastu. Kas pole endiselt veendunud? Teises uuringus alandas suhkru sisaldus kahes magustatud joogis osalejate immuunsust 50 protsenti kuni viis tundi pärast joomist. Dieedil, milles on palju liitsüsivesikuid, värskeid köögivilju, pähkleid ja seemneid, ei olnud immuunsusele negatiivset mõju.

Kuidas saate suhkrut piirata, kui see pühade ajal kõik teie ümber keerleb? Tehke oma tervislikke toite, mida ühistel üritustel jagada, ja pange köögivilja- ja puuviljavaagenid suupisteteks välja.

Siin on maitsev maiuspala, mille abil saate alustada suhkru tarbimise vähendamist.

Toores sidruni mustikaharjad, pähklivabad

Vaja on järgmist.

Alumine kiht
3/4 tassi päevalilleseemneid, jahvatatud jahuks
1/4 tassi peeneid magustamata kookoshelbeid
2 T. kookosvõi
kriips meresoola
ühe sidruni koor
1 T. magustamata päikesekreem

Keskmine kiht

Liha ühest suurest avokaadost või kahest väikesest
1/2 tassi värsket või sulatatud külmutatud mustikat
Ühe sidruni koor ja mahl
1/4 tassi pehmendatud kookosõli või kookosvõi
Valikuline: Stevia, maitse järgi

Pealmine kiht
3 T. kookosõli pluss 3 T. kookosvõi, pehmendatud
Ühe sidruni koor ja mahl

Saate teha järgmist:

Alumise kihi jaoks jahvatage päevalilleseemned köögikombainis või maitseainete jahvatajaga kurssi jahu. Jätkake teiste koostisosade lisamist, et moodustuks teraline tainas. Vajuta tainas tavalise suurusega pätsipõhja põhja. Valisin silikoonist pätsikese. Alumise kihi karastamiseks asetage pätsike külmikusse või sügavkülma.

Ilma köögikombaini puhastamata lisage keskmise kihi koostisosad ja segage segu ühtlaseks. Laota sidrunimustikate täidis ühtlaselt üle alumise kihi. Pange päts tagasi külmkappi või sügavkülma.

Ülemise kihi jaoks pehmendage kookosõli / kookosvõisegu mikrolaineahjus või sooja veega pannil toore versiooni saamiseks. Sega hulka sidrunikoor ja sidrunimahl. Jätkake segamist, kuni pealmine on paks ja kreemjas. Sidruni pealmise täidise peale laotage spaatliga. Pange paariks tunniks külmkappi või sügavkülma tahenema. Kui olete valmis serveerima, lõigake ribadeks. Hoidke ülejääke külmkapis või sügavkülmas.

Video Juhiseid: Kuidas nohu ravida? (Aprill 2024).