Tasuta rosmariin - söötmine ja kasutamine

• Aprill 28, 2024

Rosmariin on üks lihtsamaid vürtse, mida saab tasuta omandada, kuna seda kasutatakse nii kodu-, ettevõtete kui ka linna haljastuses nii laialdaselt. Mõnel pool kasvab ta metsikuks. Rosmariin on piparmündide perekonnas tugev taim, mis teeb tahkeid, lõhnavaid põõsaid, püsib aastaringselt rohelisena ja kasvab peaaegu kõikjal.

Rosmariini allikat uurides proovige leida suhteliselt puhas põõsas. Näiteks võite mitte kasutada teeäärset põõsast, mis asub väga tiheda liiklusega maantee ääres, ega seda, mida kasutatakse koerapargi haljastuseks. Kui teie naabril on põõsas, võite küsida, kas nad lasevad teil mõne oksa võtta. Kuigi seaduses on kirjas, et võite toitu võtta taimedest, mis ripuvad üle üldkasutatavate alade, ei tee see haiget kõigepealt naabrilt.

Klammerdage rosmariini oksad põõsa ülaossa, kui taime on eksinud koerad kasutanud. Parima maitse saamiseks võtke oksad, millel pole õisi.

Kuna väike rosmariin läheb toiduvalmistamisel kaugele, peate tõepoolest võtma korraga ainult paar jalga pikad oksad. Igal juhul ei soovi te põõsast lahti riisuda, kuna üks söötmise reegleid on jätta teistele palju. Olge oma kollektsioonis diskreetne.

Võtke koju oma rosmariini oksad ja peske neid puhta külma veega. See loputab tolmu maha ja on abiks, kui põõsas oli pestitsiididega kokku puutunud. Raputage liigne vesi ära ja levitage oma oksad puhta rätikuga üleöö kuivama.

Kui rosmariin on kuiv, siduge oksad aluses kokku natuke nööriga ja riputage kimp kuskile oma kööki, sahvrisse või juurekelli. Kuiv, pime koht on pikaajaliseks riputamiseks kõige parem. Lehti saate kohe kasutada, lõigates need puitunud okstest, kui need ripuvad, või võite oodata, kuni lehed on kuivad ja rabedad, ning seejärel panna purkidesse.

Rosmariin on suurepärane vürts, mida saab lisada hautistele, suppidele, lihale, leivale, kartulile või köögiviljaroogadele. See teeb ka päris ilusa garneeringu. Väikesed oksad asetatakse ilusti puhta veega kannu ja lisavad jookidele värsket piparmündi.

Rosemaryst saate teha ka teed; Vikipeedia seostab, et rosmariin on täis antioksüdante ja potentsiaalselt kantserogeenset. Rosmariinil on kokkutõmbavad omadused, mis muudavad selle kena lisamiseks käsitsi valmistatud seebile ja muudele hügieenitarvetele, seda saab lisada lilleseadetele rohelusena ning seda saab kasutada õlide ja äädikate maitsestamiseks odavate „gurmee” kingitustena.

Rosmariini ressursid Amazonist -

Rosmariini kasvatamine ja kasutamine: Storey Country Wisdom Bulletin A-161

Metsik ja umbrohune apteeker: A – Z raamat ravimtaimedest, retseptid ja abinõud, praktiline teadmine ja toit hingele

Video Juhiseid: Arıcılık - kıştan çıkan arının stok, kovan durumu ve ana arı kontrolü. 02/02/2020 (Aprill 2024).