Seened ja seente maailm

• Mai 17, 2024

Üldiselt on seened rühm taimi, mille me tavaliselt pigem unustame, et nad on olemas. Need põhjustavad puidu mädanemist ja kapid hallituse. Mõned hallitusseened ründavad isegi meie aiataimi. Kuid üldiselt on seened kasulikud taimed.

Ma pole kunagi trühvlit maitsnud ega hooli sellest. Delikatessina on nad söödava seeneliigi kõige ihaldatumad liigid. Nüüd saavad aednikud isegi ise söödavaid seeni kasvatada, kasutades selleks spetsiaalselt ostetud seenekomplekte või kudema. Mõnda neist kasvatatakse siseruumides. Shitakesi kasvatatakse sageli palkidel. Sisekomplektid annavad söödavad seened tavaliselt varem kui välistingimustes kasutatavad. Mõned seened on söödavad, teised aga kohutavalt mürgised. Amatöörid ei tohiks kunagi proovida söödavaid seeni koguda. See pole lihtsalt ohutu. Meditsiinieksperdid usuvad nüüd, et Rooma keiser Claudius suri 2000 aastat tagasi söötes mürgiseid seeni, mida ta teadlikult toitis tema naise poolt.

Ajalooliselt on teatud seeni kasutatud ravimitena, kuid mõned neist on hallutsinogeensed ja väga ohtlikud. Mõned penitsilliinid põhjustavad puuviljade mädanemist. Veel kasutatakse penitsilliini ravimina.

Meie otsimisel mittetoksiliste pestitsiidide kohta võivad vastuseks olla teatud seened. Mõnda kasulikku seeni kasutatakse selleks juba ette.

Taimed ja seened võivad moodustada kasulikke suhteid. Spetsiaalne seente vorm, mida nimetatakse mükoriisaks, elavad taimede juurtel. Mõlemad rühmad saavad sellest partnerlusest kasu. Seened absorbeerivad pinnasest teatud toitaineid, mis tavaliselt üksi kasvavale taimele kättesaamatud oleksid. Taim aitab kaasa mükoriisa tervisele, kandes seentele edasi teisi toitaineid. Mõnikord, kui mükoriisa mullast puudub, võivad taimed, näiteks daamide sussid, jõudsalt areneda.

Seente paljude praktiliste kasutusviiside hulgas on nende kasutamine värvainetena. Mul polnud aimugi, et toimub rahvusvaheline seente ja kiudude sümpoosion.

Firefly Books andis välja klassikalise pealkirja, mis on juba ammu välja trükitud. Roger Phillipsi “Seened ja muud Põhja-Ameerika seened” on selle teema kõige autoriteetsem juhend. Üle 1000 värvifotoga on liigid järjestatud tähestiku järjekorras ladinakeelsete nimede järgi koos täielike kirjelduste ja üksikasjadega iga liigi kohta, sealhulgas lõhn, söödavus, maitse, elupaik ja aastaaeg. See raamat on hindamatu abivahend seente tuvastamisel, kuna fotod on paigutatud stuudiokaadritesse, kus on näidatud kõik liigid, sealhulgas ristlõiked, varred, lõpused, juured ja mütsid kõigil arenguetappidel. Sissejuhatuses on hõlpsasti algaja võti ja kasulik sõnastik.

Michigan Pressi ülikooli esindaja Michael Kuo “Morels” on põhjalik ja põhjalik juhend söödavate seente ühe kõige armastatuma rühma kohta. Üle 200 täisvärvilise fotoga põhineb see raamat tema mitmeaastasel kogemusel morelijahina. See sisaldab kõike, mida peate teadma morelide tuvastamiseks, küttimiseks ja ettevalmistamiseks. See sisaldab isegi retsepte. Ta paljastab morelide loodusloo ja elutsükli ning arutleb kõigi erinevate tegurite üle, mis võivad või ei pruugi saaki mõjutada. Terved peatükid on pühendatud morelide taksonoomiale ja teadusele. Seal on ka jaotis morel-festivalide ja meistrivõistluste kohta.

Video Juhiseid: Peacock (Full Song) Jordan Sandhu Ft Rubina Bajwa | Bunty Bains | Desi Crew | Latest Punjabi Song (Mai 2024).