Harvardi peedisalat - lastesõbralik retsept

• Aprill 27, 2024

Mulle ei meeldi eriti peedid, välja arvatud salatid, kuid mulle meeldivad peedikonservid. Eriti meeldib mulle konserveeritud peedi kergelt magus maitse. Harvardi peedisalat on üks minu lemmiksalateid. Ma kasutan Valencia apelsine, kuna minu arvates on need sageli mahlasemad kui teised.

Arvan, et teie perele meeldib see lihtne peedisalati retsept. Kui saate oma lastel seda proovida, siis kahtlustan, et ka neile meeldib see. Võimalik, et peate siiski sibulad eemaldama.

See on teave Ameerika vähiuuringute instituudi (AICR) kohta Nii peet kui ka apelsinid pakuvad flavonoide - ühte fütokemikaalide rühma, mis näib aitavat vähendada vähktõve ja südamehaiguste riski. Ka flavonoidid võivad vabade radikaalide vigastamist ära hoida, muutes need stabiilsemateks, vähem reageerivateks vormideks. Peet sisaldab antioksüdanti C-vitamiini veelgi rohkem kui apelsinid.

Harvardi peedisalati retsept

KOOSTISOSAD

1 16 untsi purk Harvardi peet
2 suurt apelsini, kooritud ja paksult viilutatud
1 keskmine punane sibul, kooritud ja õhukeselt viilutatud

JUHISED

Säästke mahl peetist ja apelsinidest. Sega omavahel ja vala peale kihiline peet, apelsinid ja sibulaviilud. Teeb umbes 3–4 portsjonit.

Vihjed
* Seda salatit pakutakse maitsvalt nagu see on. Kui teil on vaja kastet, piserdage segule Nakano brändi originaalse maitsega riisiäädikat.
* Kui teil on lapsi, kasutage naba-apelsine ja ostke lisad. Neid on lihtne koorida ja need pakuvad suurepäraseid suupisteid.
* Peedid eriti ei meeldi, kuid tunnete vajadust neid süüa, kuna need on tervislikud? Koorige ja tükeldage keskmise suurusega peet oma mähkimislabasse. See on üsna hea ja tee kena esitlus; cole slaw muutub kergelt roosaks.
* Viilutatud keedetud peet ja viilutatud keedetud jamssid teevad maitsva esimese kursuse, vaheldumisi asetage õhukesed viilud salatialusele.

FYI: Peet on väga kõrge loodusliku suhkrusisaldusega. Peet koos bataadi ja jamssidega on maitsvad röstitud. Röstimine toob esile köögiviljade täieliku magusa ja rikkaliku maitse. Jarred Harvard on lisatud suhkruga üsna magusad, nii et see pole roog, mida peaks rohkem kui paar korda kuus olema, piisab väikesest portsjonist. Kui teie laps sööb seda rooga, alustage küpsetatud peedi tutvustamist, ilma suhkruta või võib-olla salatites toorelt ;-)

Video Juhiseid: Data Visualization and D3 by David Chouinard (Aprill 2024).