Kallis grillitud broiler

Kallis grillitud broiler

• 1 (2-1 / 2 kuni 3 naela) broiler-praepann, neljandik
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 1-1 / 2 tl. kuivatatud, purustatud majoraan
• 1 tl. kuiv sinep
• 1/4 tl. sool
• 1/4 tl. pipar
• 2 T. kallis
• 2 T. palsamiäädikat

Ettevalmistamine -
Loputage kana veerandid ja eemaldage nahk. Patsutage kanatükid paberrätikuga kuivaks. Sega omavahel küüslauk, majoraan, sinep, sool ja pipar. Hõõru segu kanatükkidesse. Kombineeri mesi ja äädikas. Pintselda segu kergelt kanatükkidega. Asetage kana taldrikule, katke kilemähisega ja enne grillimist külmkapis vähemalt 2 tundi. Valmistage kasutamiseks ette süsi- või gaasigrill. Grillimispind peaks olema söe kohal umbes 8 ". Pihustage grillrestile mittekleepuva küpsetuspihustiga. Pange kanatükid ettevalmistatud grillile kaudse kuumuse kohal ja keetke umbes 40 minutit, aeg-ajalt keerates. Grillige otsese kuumuse all kanaliha kergelt pruunistumiseks veel 5 minutit mõlemal küljel.