Kuuma kakao retsept

• Aprill 26, 2024

Omatehtud kakao aurava kuuma tassi juures on midagi sooja ja kutsuvat. Kakao nullist valmistamine võtab umbes sama palju aega kui kiirkakaosegu pakendi avamine ja mikrolaineahjus kuumutamine. Kuid kui olete kogenud auruva kuuma kruusi hõrgutavat maitsestatud omatehtud kakaod, ei tee ümbrikus olevad asjad seda teie jaoks kunagi!


Kuuma kakao retsept 2-le

1/4 tassi kvaliteetset kakaopulbrit
1/4 tassi suhkrut
näputäis soola
1/2 tassi keeva veega
2 tassi piima
1/2 tl vaniljeekstrakti
vahukoor või pisikesed vahukommid (valikuline)

Segage kastrulis kakaopulber, suhkur ja sool; segu aeglaselt keevas vees traadi vispliga. Seadke kastmepann pliidile ja keerake kuumus keskmiselt kõrgeks. Lase segu kergelt keema, segades umbes 2 minutit, kuni see on pisut paksenenud.

Vähendage kuumus madalaks ja segage piim; Kuumutage aeglaselt madalal kuumusel, kuni kakao kuumeneb pidevalt segades.

Eemaldage kuum kakao tulelt, lisage vaniljeekstrakt ja pekske sukelsegisti või traadiga vahustatud vahuks. Serveeri kuum kakao eelkuumutatud mittemetalltopsides, millele on vajadusel lisatud vahukoor või vahukommid.

Cooki märkmed

Kuumutage kuumakindlaid tasse või kruuse, täites esmalt väga kuuma veega ja laske 3–4 minutit seista.

Pidage meeles - kakao või kuum šokolaad on KUUM. Olge ettevaatlik, et mitte huulte ega suu põletamine!

Nüüd pole aeg koostisosade järele lohistada! Kasutage parimat, mida võite leida. Hollandi protsess või Euroopa stiil on vähem happelised.

Vürtsitage oma kodupruulimaitset värske vahukoorega ja lisage seejärel ühte või mitut järgmistest või kasutage oma kujutlusvõimet! See kõik on naudingust.
> puista kaneeli või värskelt jahvatatud muskaatpähklit.
> raseeritud tume šokolaad
> purustatud kommid
> tilkhaaval karamellisiirupit

Vürtsika valmistamise jaoks asendage ülaltoodud retsepti järgi 1/2 granuleeritud suhkrust pruuni suhkruga. Lisage näputäis jahvatatud kaneeli, muskaatpähklit, nelki ja tšilli. Enne eelsoojendatud kruusidesse valamist maitske ja reguleerige vürtsid vastavalt vajadusele. Jäta vahukommid välja. Pärast pealmist vahukoorega peksmist puistake kaneeli või kaneeli ja muskaatpähkli seguga.

Video Juhiseid: Kringel - 4. katse (Aprill 2024).