See on värske maasika hooaeg!

• Aprill 27, 2024

Värske marjahooaeg algab maasikatega, mis on marjadest kõige populaarsemad. Ehkki maasikaid võib supermarketites leida peaaegu igal ajal aastas, on hiliskevadel ja suve alguses kohapeal kasvatatud marjad küpsed ning valmis sööma ja nautima paljudes piirkondades üle kogu riigi.

Värsketel maasikatel on hõrk looduslikult magus maitse, kuid terves tassis on ainult umbes 50 kalorit! Maasikad on väga toitainerikkad. Kaheksa keskmise suurusega värsket marja sisaldab umbes 150% C-vitamiini soovitatavast päevasest tarbimisest ja 20% folaati. Neis on ka palju kaaliumi ja hea toidukiudainete allikas.

Ostukorvi ajal valige erkpunase värvi maasikad ja värsked rohelised korgid. Kuna maasikad ei korja pärast korjamist enam valmimist, siis ärge ostke osaliselt valgeid ja valmimata marju. Maasika suurus ei mõjuta magusust ega maitset. Selle määravad maasika mitmekesisus, ilm ja kasvutingimused ning korjatud küpsusaste. Täiesti küpsed, suured või väikesed marjad on ühtviisi magusad ja maitsed.

Ärge peske värskeid maasikaid ega eemaldage korki enne, kui olete valmis neid sööma või retsepti järgi kasutama. Hoidke maasikaid külmkapis kaetud anumas ja kasutage neid pärast ostmist võimalikult kiiresti. Maasikate pesemiseks pange need suureks kurniks või sõelaks ja loputage jaheda veega. Eemaldage nende korgid noaotsast või keerake ettevaatlikult lahti ja tõmmake need ära.

Rohkem kui 120 ahvatlevat marjaretsepti igaks puhuks + marjafaktid ja tühiasi! Retseptide hulka kuuluvad mustikapeti-pihlakamuffinid, maasika-virsiku-õrrepirukas, vaarikaunenäobatoonid, muraka-suvesalat või Boysenberry Mint Frosty ja palju muud.

Progressiivne rahvusvaheline marjapidaja See marjapidaja säilitab õrnade marjade ja muude väikeste puuviljade värskuse. Virnastatav salvkate kihistab marju verevalumite vältimiseks ja aluses olev veereservuaar pakub niiskust. See hoiab 2 pinti või 1 neljandikku marju ja sobib ka kurniks.

---

Video Juhiseid: Värsked maasikad Tallinnas I NoBananas (Aprill 2024).