Salatide rõõm

• Mai 7, 2024

Salatid on igasuguse kuju ja kujuga, alates traditsioonilisest rohelisest salatist kuni puuvilja, kala, pasta ja muu. Suvi on suurepärane aeg salatite serveerimiseks, kuna need on jahedad ja värskendavad. Salatid sobivad suurepäraselt piknikutele, pidudele ja koduhoovis grillimisele. Sel nädalal pakume erinevaid salateid, mida serveeritakse teie järgmisel üritusel või õhtusöögiks.

Kreeka salat

See on tõeliselt maitsev lõunasöögisalat, mida saab serveerida üksi koos kooriku saiaga või eelroana võileivale või muule kergele hinnaga.

2 suurt Bostoni pead või rooma salat
8 kirsstomatit või 2 tomatit, viiludeks viiludeks
½ tassi jämedalt murenenud fetajuustu
6 õhukest viilu punast sibulat
½ kurki, kooritud ja viilutatud
8 Kalamata oliivi, valatud
¾ tassi diagonaalselt viilutatud sellerisüdameid
4 scallioni, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
8 redist, viilutatud õhukeseks
Üks 2-unts võib anšoovisefileed, loputada, kuivatada ja poolitada pikisuunas, valikuline

Kombineerige kõik koostisosad suures kausis ja viskige kastmega (allpool).

Riietumine

6–7 supilusikatäit oliiviõli
2 spl värsket sidrunimahla või punase veini äädikat
1 tl peeneks hakitud küüslauku
1 tl kuivatatud pune
Soola ja pipart maitse järgi

Vahusta kõik koostisosad omavahel, vala üle salat ja vispelda läbi.

Teenib 4.-6

KAS TEIL ON LEMMIKSALAAT VÕI SUMMERTIME RECIPE, MIDA SOOVITAKSID JAGAMA? Saatke see Lisale aadressil meelelahutuslik@coffebreakblog.org

Video Juhiseid: Food Diary #3: gesund: tolle Salatide (Mai 2024).