Väikesed luksused Portugali Alentejonas

• Mai 3, 2024

Luksus võib tähendada juurdepääsu asjadele, mida juhuslik turist ei pruugi saada või isegi teada saada: kastellitud külas asuvad hotellituba, hästi ühendatud kohalik giid või laud väikeses restoranis, mida teavad ainult kohalikud.

Nii on see väikese Marvao mäetipuga, kust avaneb vaade Hispaania piirile Portugali kivimäest. Oleme kohal, nagu ma kirjutan väikesest pousadas asuvast ruumist seinte sees. Portugal on loonud need laiaulatuslikud valitsuse toetatud võõrastemajad endistes kloostrites, lossides - ja sel juhul - kolme auväärse kodu rida kitsal sõidurajal linna seinte sees, mis on täielikult kaitsemüüridega rõngastatud.

Meie tuba on keskmise suurusega, mitte ülbe, kuid kohandatud kõrtsi uueks eluks. Mööbel on käsitsi meisterdatud ja põrandatel on Arriaolas vaibad.

Pärast hilja pärastlõunast läbi värava ja seinaga Marvao linna sõitmist registreerume sisse ja suundume linna kaugemasse otsa, kus 13. sajandi kaitsev kindlus asub veel ühe raskete kivist kindlusrõngaste kohal ülejäänud küla kraavil vaatega Hispaaniale. See on arhetüüpiline loss, kus on hästi säilinud kaitserajatised, tornid ja paksud välisseinad kõndimiseks.

Hilise pärastlõunase päikese madal nurk muudab vanad kivid roosiliseks kuldvärviks ja heidab pikad varjud allpool asuvas orus asuvate erkroheliste uusistutatud põldude kohale. Päevareisijad on lahkunud ja meil on loss endale. Nii et istume kõrgeima torni tipus ja jälgime, kuidas päikese loojumisel varjud veelgi kasvavad.

Pousada söögitoast avaneb vaade ühe järjekordse külakodude katustele ja rohelusväljade kohal väljapoole Serra Mamede mägedele ning meid näidatakse aknalauale (ruumi reserveerimisel pange kindlasti laud), kus saame jälgige, kui tuled vilksataksid meie all.

Pousada söögitubades pakutakse alati mitut rooga, mis põhinevad kohalikul toidul, ja mina valisin traditsioonilise Caldo Verde supi, seejärel metssea karjase ja maitsva kattega ürdise rukkileivapuru.

Järgmisel hommikul kohtume oma giidi Feliz Tavaresega, kelle olime broneerinud turismibüroo kaudu, et kohandada oma visiit meie ajaloo eriliste huvide ja kohaliku toidu juurde. Ta alustas viimasega, viies meid küla viimase traditsioonilise pagariäri sisse, et näha hiiglaslikust ahjust välja tulevaid saiapäid kümne jala pikkustel puukoortel.

Me ei oleks seda pisikest poodumist tagumiselt tänavalt kunagi leidnud, kuna sellel pole vaateakent ja ukse kohal on ainult üksik väikeste tähtedega sõna „padaria“. Kuid Joaquina kliendid teavad, kus ta asub - nad tulevad pidevalt leiba ostma, kui meile maitsevad boleima de maca ja muud kohalikud kondiitritooted, mida ta küpsetab ahjudes, mis vallanduvad väikese harjaga kuuma, ühtlase peeneks.

Feliz viib meid suurepärase kohaliku muuseumi juurde just lossi väravate ääres, ehkki see on esmaspäeviti suletud - heal giidil on juurdepääs võtmetele. Seejärel tutvume lossi ajalooga, kui tutvume selle tornidega ja laskume isegi selle mammuti tsisternisse, kus vett hoiti.

Enne lõunat peatub Feliz pisikesse Tasquinhada Te Ameliasse, kus Joao Passarito meile magusat kirsiveini pakub. Feliz soovitab meil süüa lähedal asuvas Portagemis, peaaegu otse Marvao all Rooma silla lähedal Hispaania piiril. Restoran O Sever on spetsialiseerunud kohalikele maiustustele ja me järgime tema soovitust, lõpetades grillitud lambaliha lõunasöögi "konvendikompvekidega". Ta räägib, et traditsiooniliselt küpsetasid nunnad Portugalis kõige magusamaid saiakesi, sellest ka nimi. Vaatamata nende nime pühale, on nad patuselt armsad.

Video Juhiseid: Athens Riviera best of: Luxury Paleo Faliro Mansions | Greece Guide (Mai 2024).