Losjoonide ja kreemide valmistamine

• Mai 4, 2024

Kreemid ja kreemid on kehahooldustoodete turul kahtlemata keerukad tooted. Kreemid ja kreemid on läinud naha niisutamise lihtsast eesmärgist, moodustades õli- ja vesitõkke mikroorganismide ja vabade radikaalide vastu, hulga keerukate meetmete juurde, mis lähevad palju kaugemale sellest, mida nägime nahahooldustõkete ettevalmistamisel mitukümmend aastat tagasi.

Nüüd on meil nahahooldustooteid, mis teevad palju rohkem, ja uute taimepõhiste ja laboris formuleeritud nahahoolduse koostisosade leidmisega näib turg olevat hulgaliselt tooteid, mis väidavad, et nad teevad naha jaoks imesid. Seda silmas pidades pole siis ime, et kreemide ja kreemide valmistamine päris eksootiliste ja fantastiliselt kõlavate koostisosade kohaletoimetamisvahendina tundub hirmutav ülesanne. Noh, see võib-olla nii on, kuid ihupiimataolise toote anatoomia dekonstrueerimiseks on seda näha emulsioonina, mis koosneb nahale kasulikest õlidest ja toitainetest, millel on omadused, et muuta see nahale veetlevaks.

Esimene kreem, mille tegin, oli kõike muud kui inspireeritud. See oli vesine ja juba teiseks päevaks oli jaotatud kaheks eraldiseisvaks kihiks. Ükski raputamise kogus ei saanud seda uuesti homogeenseks. Sellest ajast peale olen sama retsepti korduvalt proovinud ja see tuleb iga kord suurepäraselt välja. Edukates partiides tegi vahet see, et selleks ajaks olin juba hankinud segisti, hea skaala ja järginud retsepti tähthaaval. Seetõttu tagavad õigete tööriistade, valmistamisjuhiste järgimise ning suurepärase koostise ja koostisosade olemasolu korral hea partii.

Siin on mõned vajalikud põhiseadmed:

· Roostevabast terasest või klaasist kausid segamiseks. Parimad on sügavamad kui laiad kausid, nii et segamine on lihtsam, eriti väikeste koguste puhul. Ärge kasutage plastikut, kuna seda on raske desinfitseerida ja steriliseerida. Koostisosade kaalumiseks kasutage siiski väikseid plastkaalusid, väikseid roostevabast terasest või klaasist kausid või isegi rasvapaberit.
· Hea tikuga mikser või mikser (minu valik on Kitchenaide)
· Skaala, mis kaalub eraldi, on untsides ja grammides ja sellel on taarafunktsioon
· Kommitermomeeter
· Traadist vispel, suured roostevabast terasest lusikad ja spaatlid
· Topeltkatel või potid ja kausid, mida saab kasutada kahepoolsete katlamajade vahetuseks katmiseks ja kuumutamiseks
· Märkmik protsessi ja tehtud muudatuste või tähelepanekute logi pidamiseks

Prep:

Valmistage ette tööpind ja kõik kasutatavad tööriistad, desinfitseerides 1 spl valgendit ühe galloni veele. Teise võimalusena võib pottide pannid ja kasutatud tööriistad pesta nõudepesumasinas kuumas vees. Kehahooldustoodete valmistamist tuleks käidelda nii, nagu viibiksid laboris või kaubandusköögis. Miski pole koledam kui käsitsi valmistatud toodetes hõljuvate juuksepaelte või võõrkehade nägemine. Harjumuseks on olla oma tööpiirkonna ja kasutatavate tööriistade hoolikas puhastamine. Siduge juuksed kinni või kasutage plastikust juuksekatteid ja peske käed hoolikalt. Saastumise vältimiseks kasutage riidest köögirätikute asemel paberrätikuid. Mõõtke koostisosad välja ja alustage retsepti antud järjekorras. Ja viimasena, nautige!

Kaerajahu kehavõi koostise saamiseks klõpsake siin.

Video Juhiseid: Napooleoni koogile kreemi valmistamine ja koogi kokkupanek (Mai 2024).