Mehhiko võileivavaltside retsept

• Mai 3, 2024

Kas soovite oma automaatses leivamasinas midagi uut teha? Kuidas oleks Mehhiko võileiva rullid. Need on iseenesest head, kuumad ahjust koos Mehhiko salatiga, kuid need on vapustavad, kui neid kasutatakse Mehhiko maitseainetega piserdatud grillitud kanarindade või Chroizo & Tšiili täidisega burgerite kuklitena. Need sobivad suurepäraselt ka lõunaeinekarbis; hõõruge neid deli liha ja juustudega. Nende omatehtud rullide abil ei lähe võileivad enam kunagi mustaks.

Nende võileivarullide jaoks on praktiline aeg väga minimaalne; koostisosade automaatse leivamasinasse panemine võtab ainult umbes 5 minutit; kui tainastsükkel on lõppenud (enamikul tainastsüklitel kulub umbes poolteist tundi), rullitakse tai patsutatakse tainas lahti, lõigatakse pitsalõikuriga ribadeks ja seotakse sõlmedeks. Kui lihtne see nüüd on? Muidugi võite tainastsükli ajal teha kõike, mida soovite, sest see aja säästmise seade hoolitseb taigna eest ilma jälgimiseta. See helistab teile, kui see on valmis.

16 hiiglaslikku rulli

1 1/2 tassi vett
1 1/2 tl soola
2 spl suhkrut
1 muna
3 supilusikatäit võid
1/4 tassi piimapulbrit
1 4 untsi. võib kerge roheline chiles
1 tass maisijahu
3-4 tassi jahu
1 tass hakitud cheddari jaki juustu
1 spl pärmi

Üles
1 muna
1 supilusikatäis piima
1 tass hakitud cheddari jaki juustu

1. Pange kõik koostisosad (välja arvatud pealmiskomponendid) automaatse leivamasina pannile.
2. Keerake masin tainastsüklile ja alustage.
3. 10 minuti pärast kontrollige, kas tainas on moodustanud palli; kui see on liiga pehme, lisage veel jahu. Kui see on liiga jäik, lisage veel veidi vett ja alustage tsüklit uuesti.
4. Kui tsükkel on lõppenud, viige tainas kergelt jahuga kaetud pinnale.
5. Rullige või patsutage ristkülikuks umbes 12 x 12 suuruseks.
6. Pitsalõikuri abil lõigake vertikaalselt 8 ribaks ja lõigake horisontaalselt pooleks.
7. Venitage mõlemad köie külge ja siduge sõlme.
8. Asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetuslehtedele; katke ja laske tõusta, kuni lahtiselt kahekordistub.
9. Kuumutage ahi temperatuurini 350 °.
10. Segage muna ja piim; pintselda iga rull seguga ja puista peale supilusikatäis juustu.
11. Küpseta 15-20 minutit või kuni kuldne.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 215 Rasva 71 kalorit
Kalorite protsent alates:
Rasv 33% valku 15% süsivesikuid. 52%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 8 g
Küllastunud rasv 5 g
Kolesterool 48 mg
Naatrium 364 mg
Süsivesikute üldsisaldus 28 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 2 g
Valk 8 g

A-vitamiin 7% C-vitamiin 5% kaltsium 0% raud 3%

Video Juhiseid: Krõbe ahjukartul (Mai 2024).