Retsept kasutades järelejäänud Türgi ja täidisega

• Mai 14, 2024

Kui olete piisavalt kalkunit ja täidist soojendanud, kuid teil on külmkapis siiski palju, on see Türgi, täidise ja peekoni võileiva täidis ideaalne lahendus. Kuni ma nägin seda täidist ingliskeelses toidutarvete ketis Waitrose (nende versioonis kasutati pigem kana kui kalkunit), ei juhtunud mulle kunagi, et võileivale võiks kasutada täidist (leivaleib või midagi sellist).

Minu ametlikud maitseproovijad (lapsed, lapselapsed ja nende assortii sõbrad) olid kõik nõus, et see on üks parimaid, ehkki erinevaid, võileivatäidiseid, mida nad kunagi maitsnud on; see söödi vaid mõne minutiga. Seda on väga lihtne valmistada, sellel on minimaalselt (vaid viis) koostisosa ja seda hoitakse külmkapis mitu päeva - st kui see nii kaua kestab. Sellest võib valmistada ka palgi või palli, kaunistada või rullida peterselli ja serveerida buffeelaual eelroana värskete baguetteviiludega.

Türgi, täidis ja peekonivõileib

6 portsjonit (igaüks umbes 1/3 tassi)

1 tass keedetud kalkuni- või kanarinda
1 tass valmis salvei täidist
1/4 tassi keedetud ja murenenud peekonit

1/2 tassi majoneesi
1/2 tassi hapukoort

1. Pange kalkuni- või kanarind köögikombaini ja pulseerige paar korda, et see peeneks hakkida (ärge töötlege seda üle pastaks).


2. Teise võimalusena tükeldage käsitsi väga peeneteks tükkideks.


3. Viige kalkun või kana väikesesse kaussi.


4. Lisage täidis protsessorisse ja pulseerige paar korda, et peeneks hakkida (või võite käsitsi hakkida).


5. Viige tükeldatud täidis kalkuni või kanaga kaussi.


6. Sega hulka peekon.


7. Klopi väikeses kausis kokku majonees ja hapukoor.


8. Vala see üle kalkuniliha / täidise / peekonisegu.


9. Segage, kuni segu on hästi segunenud.


10. Serveeri koorikutele või baguetteviiludele.

Kogus ühe portsjoni kohta:
Kalorid 261 Kalorit rasvast 207
Kalorite protsent alates: Rasv 79% Valk 9% Süsivesikud. 12%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 23 g
Küllastunud rasv 5 g
Kolesterool 26 mg
Naatrium 344 mg
Süsivesikute üldsisaldus 8 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 1 g
Valk 6 g

A-vitamiin 3% C-vitamiin 1% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: MAXI CALZONI AL FORNO – Ricetta facile del PANZEROTTO AL FORNO (Mai 2024).