Uus keerdus lõunapoolsetel kookidel

• Mai 2, 2024

Punane sametkook
Teenib 10.-12

1 karp punase sametkoogi segu
1 suur kast šokolaadipudingut
1 ¼ tassi vett
½ tassi vaarika siirupit (kasutatakse kohvis ja tees maitsestamiseks)
1/3 tassi taimeõli
4 muna
1 ½ tassi vaarikamoosi, seemneteta
Vahustatud kohev valge jäätumine, (ma kasutan konserveeritud Duncan Hinesi)

Sega omavahel koogisegu ja puding. Lisage vesi, vaarika siirup, õli ja munad. Segage mikseris 3 minutit kõrgel. Valage kaheks 9-tollise määritud ja jahuga koogivormi. Koputage kolm korda õrnalt loendurile, et õhumulle eraldada. Küpsetage eelkuumutatud 350F ahjus 30 minutit. (ÄRGE ÜLETAKE). Lase koogil 10 minutit pannil jahtuda. Eemaldage pannid ja laske traadiriiulil täielikult jahtuda. Koogi kokkupanek: lõika mõlemad koogikihid pooleks. Nüüd peaks teil olema 4 kookikihti. Aseta 1. kiht kooki taldrikule. Asetage koogile 1/3 tassi moosi. Levitage nurkadest ½ tolli. Asetage järgmine kiht kooki peal. Korda seda moosi- ja koogikihtidega, lõpetades koogikihiga peal. Külmkapis umbes 2 tundi. Külmake kogu kooki väliskülm valge jäätumisega. Külmkapis kuni serveerimiseks valmis.


Ahvi onu kook
(Šokolaadibanaanipähklikook)
Teenib 8-10

2 1/2 tassi universaalset jahu
1 1/2 tassi suhkrut
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
1 tl söögisoodat
1 tass pekanipähklid, tükeldatud
1 kott mini šokolaadilaastud
1/2 tassi võid
3 küpset banaani, hõõrutud
2/3 tassi petipiima
2 muna
1 tl vanilli
Chocolate Fudge jäine

Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Segage suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Sega juurde pekanipähklid ja šokolaadilaastud. Sega segamisnõus elektrisegisti abil või ja banaanid madalal, kuni need on segunenud. Lisage aeglaselt petipiim, munad ja vanilje. Voldi banaanisegu kuivadeks koostisosadeks ja löö 2 minutit mikseriga madalal tasemel. Vala segu kergelt määritud ja jahuga kaetud koogivormi ja küpseta ahjus 30 minutit või kuni keskele sisestatud hambaork on puhas. Lasta jahtuda ja külmuta šokolaadijäätisega.

Hapukoore nael kook
Teenib 8-10

1 kast võid kollast koogisegu
1 väike pakend prantsuse vaniljepudingut
¼ tassi vett
¼ tassi õli
1 tass hapukoort
3 muna
2 tl vaniljeekstrakti
1 tl sidruniekstrakti
1 tl apelsini ekstrakti

Kombineeri suures kausis, koogisegu, puding, vesi, õli, hapukoor, munad ja ekstraktid. Segage madalal kiirusel umbes 1 minut. Segage veel 3 minutit HIGH-il. Vala sisse määritud ja jahuga kootud või torukoogi pannile. Küpseta eelkuumutatud 350F kraadises ahjus 45–50 minutit. Eemaldage kook ahjust ja laske 15 minutit pannil jahtuda. Vabastage servad noaga ja keerake jahutusraamile. Lase koogil täielikult jahtuda ja tõsta serveerimisplaadile. Tolmutage vahetult enne serveerimist kergelt pulbristatud (10X) suhkruga.


Röstitud kookoskook
Teenib 10.-12

1 või kollane koogisegu
1 väike karp kookospähkli pudingusegu
¾ tassi vett
¾ tassi õli
4 muna
2 tl kookos- või vaniljeekstrakti
1 tass röstitud kookospähklit (asetage küpsetusnõusse 10 minutiks 350F ahju)
1 vanni kohev toorjuustu kuumutamine

Kombineeri suures kausis, koogisegu, puding, vesi, õli, munad ja ekstraheeri. Segage madalal kiirusel 1 minut, seejärel segage veel 4 minutit HIGH-l. Valage kaheks 9-tollise määritud ja jahuga koogivormi. Küpseta 25 kuni 30 minutit. Eemaldage koogid ahjust ja laske traadiriiulitel jahtuda. Kui see on täielikult jahtunud, asetage 1. kiht kooki plaadile. Top koos 1/3 tassi jäätisega. Top koos ülejäänud kihiga ja külm kook täielikult. Vajuta õrnalt kookospähkel jäätunud koogi külgedele.

Video Juhiseid: Pasta e cavolfiore – Primo piatto facile e gustoso (Mai 2024).