Rohelised segatud vaarikaviinerite kastmega

Segatud rohelised marjaseadetaignaga

• 4 tassi segatud salatirohelist
• 1/2 tassi viinamarjatomateid
• 1 väike punane sibul, hakitud
• 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid või kuivatatud kirsse
• 1/4 tassi pekanipähklit, röstitud ja tükeldatud
• 2 T. riivitud parmesani juustu
• 1/4 tassi oliiviõli
• 1/4 tassi vaarikaäädikat või punase veiniäädikat

Ettevalmistamine -
Kombineerige suures kausis rohelised, tomatid, sibulad, kirsid, pekanipähklid ja parmesani juust. Vahusta väikeses kausis oliiviõli ja äädikas kokku, kuni see on korralikult segunenud. Lisage soola ja pipart. Vala pool kastmest üle salati. Viska segama hästi ja katma põhjalikult. Lisage vastavalt maitsele täiendavat kastet. Serveeri kohe.