Kõrvitsa kaerajahu batoonide retsept

• Aprill 29, 2024

Viimati võõrustasin pühade ajal brunchi, et puhkuste hooaeg alguse saada. Tahtsin magusat, kuid hommikusööki-y eset, mis oleks magustoit. Lõpuks otsustasin kõrvitsa kaerabatoonide kasuks ja need olid söögikorra jaoks suurepärane lõpp. Kõrvitsa kaerabatoonid olid hitt ja mitmed mu sõbrad taotlesid retsepti pärast brunchi. Loodan, et teile, teie perele ja sõpradele meeldib see lihtne, kuid samas rahuldav retsept.

Kõrvitsa kaerabatoonid (teeb 16 portsjonit)

Koostis

1 1/2 tassi kaera
1 tass jahu
1/2 tl soola
1/2 tassi pruuni suhkrut
1 muna (kui te ei söö piimatooteid, võite muna asendada 1 TB jahvatatud linaseemnetega koos 4TB veega)
1/2 tassi võid, sulatatud
1/4 tassi vahtrasiirupit
1 tl vaniljeekstrakti
2 spl piima
1 purk kõrvitsvõid (kasutasin seda Trader Joesilt)
1/2 - 3/4 tassi suhkrustatud pekanipähkleid

Juhised

Kuumuta oma ahi temperatuurini 350F. Joondage 8- või 9-tolline ruudukujuline pann pärgamendipaberiga või määrige panni küljed ja põhi.

Kombineerige kuivad koostisosad suures kausis. Vahusta eraldi kausis või, vahtrasiirup, piim, vanill ja muna.

Lisage niiske segu kuivaks ja segage hästi. Pange kõrvale 1/2 tassi kaera segu. Kühkige ülejäänud kaera segu pannile ja suruge alla, nii et kaerahelbepõhi kataks kogu panni.

Küpsetage kaerahelbepõhja eelsoojendatud ahjus 15-18 minutit. Eemaldage ahjust ja levitage kaera peale kiht kõrvitsavõid. Puista reserveeritud kaera segu kõrvitsale või peale ja tõsta peale pekanipähklid.

Küpsetage vardad veel 10 minutit. Laske neil leti peal täielikult jahtuda ja pange pann umbes tunniks sügavkülma. See muudab varraste lõikamise kenadeks ja puhasteks ruutudeks palju lihtsamaks!

Selle retsepti juures on suurepärane see, et kui olete põhijuhised selgeks õppinud, saate mängida oma lemmikmaitsetega, lisada hooajalisi või puhkusepuuteid ja kohandada baare täielikult oma maitse järgi. Kõrvitsa asemel proovige talvise maiuspala jaoks pruunistatud kaneeliõunu, suveversiooni jaoks värskeid marju või dekadentlikuma magustoidu jaoks maapähklivõi ja šokolaadi versiooni.

Kõrvits töötab siin eriti hästi oma kerge tekstuuri ja alahinnatud maitse tõttu, võimaldades vardade iga komponenti igas hammustuses. Võite maitsta nii magusat kaerahelbekihti kui ka krõmpsuvaid suhkrustatud pähkleid. Kokkuvõttes on see suurepärane segu tekstuuridest ja maitsetest ning sobib suurepäraselt järgmiseks korraks, kui otsite kiiret, lihtsat ja maitsvat magustoitu.

Video Juhiseid: Kõrvitsa ja kohupiima plaadikook (Aprill 2024).