Kõrvitsas küpsetatud karri kõrvitsasupi retsept

• Mai 17, 2024

Kas otsite maitsvat ja lihtsat suppi, mida saaksite serveerida tänavusel tänupühade õhtusöögil? See vapustav Kõrvitsas küpsetatud karri kõrvitsasupp on maitsev, lihtne ja komponente saab valmistada päev varem. Kõrvitsa kest täidetakse umbes tund enne serveerimist valmis supiga ja kui seda serveeritakse sügislehtedega ümbritsetud vaagnale (siid sobib hästi), teeb see esitluse, mis tõmbab oohid ja aahhid. Veenduge, et sahvri riiulil oleks vähemalt tass mitmekülgset Basic Cream Soup Mix'i; see säästab aega ja paksendab suppi.

Ainus tõeline töö, mis selle supi valmistamisel on tehtud, on kõrvitsast seemnete ja ahelate puhastamine, mida saab ette võtta. Kui ümberringi on lapsi, tundub, et neile meeldib seda teha, nii et töö saab delegeeritud. Ehkki see supp pakub suurepärast esitlust väljamõeldud tänupühade õhtusöögil, sobib see suurepäraselt ka lõunaks koos salati või võileivaga.

8–10 portsjonit

1–7 naela kõrvits (ahju sobib kõige paremini kükitav, mitte pikk kõrvits)

5 tassi kana puljongit
1 keskmine sibul, hakitud
1 keskmine porgand, hakitud
2 õuna, näiteks Granny Smith, kooriti, süvendati ja tükeldati
1 spl hakitud värsket ingverit
1 1/2 tl mahedat karripulbrit
1 1/2 tl kuuma karripulbrit
1 14 oz. võib magustamata kookospiima

1 tass aluselist kreemisegu segu
2 tassi vett

1 tass indiapähkleid, jämedalt hakitud
värske petersell
sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° C.


2. Asetage kõrvits kraanikaussi ja puhastage väljastpoolt hoolikalt seebi ja veega.


3. Lõika kõrvitsast pealt 1/4 pealt pealt ära, kaaneta seemned ja nöörid seestpoolt ja ülalt välja ning aseta suurele küpsetusplaadile.


4. Asetage kõrvitsale kaas ja küpseta 60 minutit.


5. Eemaldage ahjust ja kraapige lusikaga kõrvitsa viljaliha seestpoolt, jättes umbes 1/2 "viljaliha. Purušokk ei ole praegusel hetkel õrn, nagu ta peaks olema. Teil peaks olema 4 kuni 4 6 tassi kõrvitsa viljaliha.


6. Asetage kõrvitsa viljaliha koos kanapuljongi, sibula, porgandi, õuna, ingveri, karripulbrite ja kookospiimaga suuresse kastrulisse.


7. Lase keema tõusta ja lase 15-20 minutit või kuni köögiviljad on õrnad.


8. Sega köögiviljasegu käsisegisti abil ühtlaseks. Teise võimalusena viige köögiviljad ja puljong köögikombaini või segistisse ja töödelge kuni sujuvaks; vala segu tagasi kastrulisse.


9. Klopi omavahel kokku kopsisegu ja vesi; segage kõrvitsasegusse ja segage keskmisel kuumusel keemiseni.


10. Keetmisel valage kõrvitsa koore sisse, asetage ülaosa koore külge ja asetage 1 tunniks ahju.


11. Serveerimiseks pange supp kaussidesse ja puistake indiapähklite ja peterselliga.

Märge: Koort saab küpsetada kuni 2 päeva ette ja köögiviljasegu võib valmistada ka 2 päeva ette. Külmkapis mõlemad eraldi. Tund enne serveerimist pange kest ahju kuumutama, samal ajal kui ahi soojeneb ja kuumutage köögiviljasegu keemiseni enne lisamist kõrvitsa koorele.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 334 Kaloreid rasvast 212
Kalorite protsent alates: Rasv 63% Valk 10% Süsivesikud. 27%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 24 g
Küllastunud rasv 14 g
Kolesterool 12 mg
Naatrium 1078 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 22 g
Dieetkiud 2 g
Suhkrud 0 g
Valk 8 g

A-vitamiin 1% C-vitamiin 6% kaltsium 0% raud 15%

Video Juhiseid: Πιλάφι με Νεροκολοκύθα, Ρύζι, Κρεμμύδι και Ντομάτα από την Ελίζα #MEchatzimike (Mai 2024).