Rabarberikoogikoogi retsept

• Aprill 27, 2024

Rabarber, tundub, on üks neist köögiviljadest (jah, see on köögivili, ehkki enamasti valmistatakse see puuviljana), mida inimesed kas armastavad või vihkavad. Kui olete rabarberi austaja, on väga lõbus proovida uusi retsepte, et rahuldada oma soovi lühikese rabarberihooaja jooksul. Järgnev Rabarberikoorekook on üks neist magustoitudest, mille tõttu tasub rabarberit hooaja ajal blanšeerida ja sügavkülmas hoida, nii et see on kasutamiseks kasutamiseks aastaringselt.

Alustage seda varsti lemmikuks koogisegu, lisage paar lihtsat koostisosa, puistake rabarberi ja vähese suhkruga ning valage pealt pealt raske koor. Lõpptulemuseks on Nami niiske kook, milles on kiht kreemi ja ohtralt hapukalt magusat rabarberit. Vahukoor (tõsi muidugi, mitte ükski see vastik külmutatud kemikaalidega koormatud prügi) pole kena toppimine või minge kõik välja ja lisage kühvel kvaliteetset jäätist. Olenemata sellest, kuidas seda serveeritakse - on hea sooja, külma või toatemperatuuril -, saab sellest sageli laste ja täiskasvanute (ja isegi rabarberivihaliste) lemmik.

16 portsjonit

1 18,25 untsi kollase või valge koogisegu
1 tass vett
3 muna
1/3 tassi taimeõli

4 tassi värsket rabarberit, tükeldatud 1/4 - 1/2 "tükkideks
3/4 tassi suhkrut

2 tassi rasket vahukoort

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.
2. Pihustage 9 x 13-tolline küpsetusplaat Baker's Joy (või samaväärse) või määrde ja jahu abil.
3. Asetage koogisegu, vesi, munad ja taimeõli suurde kaussi.
4. Lülitage segisti keskmisele keskkonnale ja segage minut või kaks.
5. Kraapige küljed maha ja laske segada, kuni taigen on ühtlane; valage ettevalmistatud küpsetusnõusse.
6. Puista rabarberid ühtlaselt koogivormi tainasse; puista suhkur üle rabarberiga.
7. Vala raske koor suhkruga.
8. Küpseta 75–90 minutit või kuni keskosa on paika pandud ja kook on kuldpruun.
9. Eemaldage see ahjust ja laske vähemalt 15 minutit enne serveerimist magustatud vahukoorega (külmutatud vahustatud topsimist - Yuk!) Või vanilli- või ingverijäätisega jahtuda.
10. See kook sobib hästi ka toatemperatuuril või külmas. Hoidke ülejääke külmkapis.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 347 Kaloreid rasvast 176
Kalorite protsent alates: Rasv 51% Valk 2% Süsivesikud. 47%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 20 g
Küllastunud rasv 8 g
Kolesterool 81 mg
Naatrium 227 mg
Süsivesikute üldsisaldus 41 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 27 g
Valk 2 g

A-vitamiin 11% C-vitamiin 3% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: VEGAN LAAVAKOOGI RETSEPT ♡ #YouChikidKöögis (Aprill 2024).